טחינה למקינטה

קומרן

New member
טחינה למקינטה

יש לי מכונת אספרסו , אותה אני מאוד אוהב
ויש לי מטחנה , אותה אני... מחבב

והקפה מהמכונה , יוצא פשוט נהדר
והקפה מהמקינטה , איך נאמר... יוצא ממש ממש חלש :(
המקינטה חדשה דנדשה , המטחנה מצויינת והקפה (התערובת...) מדהים - אבל... יוצא מאוד חלש וחסר טעם בהשוואה למכונה...

אשמח לטיפים - ניראה לי שזאת הטחינה (אני אגב ממש לא דוחס את הקפה במקינטה) אבל אני לא בטוח :(
 

Lechoke Lames

New member
אין צורך לדחוס במקינטה

הקפה שלה לעולם יהיה חלש יותר מאספרסו, אבל תוכל לקבל קפה חזק יותר אם תשנה אחד או יותר מהפרמטרים הבאים - (1) כמות הקפה, (2) עובי הטחינה, (3) הרגע שבו אתה מוריד את המקינטה מהגז. הייתי מתחיל מלטחון דק יותר ולהוסיף קפה ממש עד למקסימום האפשרי.
 
למעלה