חיטה ומוצריה

דגנים אינם מזון מומלץ

אם אוכלים דגנים, כדאי שיהיו רק מלאים וכדאי להמעיט כמה שניתן בדגנים.

פירות ואגוזים הם מזון "על",מזון מומלץ.

גוף האדם מוגבל ביכולתו לפרק עמילנים,דגניים מכילים עמילן רב.
 
לחולי צליאק אסור חלבון החיטה.

לכל השאר כדאי לגוון את סוגי הדגנים ככל האפשר, פשוט בכדי לקבל יסודות שונים ממקורות שונים.

כוסמין הוא סוג אחר של חיטה, שכדאי לצרוך גם ממנו. גם הוא מכיל גלוטן.
 
הצלחת צריכה להכיל:

שליש קטניות, שליש דגנים מגוונים, ושליש ירקות בשלל צבעים, בעקר ירוק וכתום.
 

רותי 2905

New member
הצלחת צריכה להכיל את מה שהאדם צריך לאכול

לא כל אדם צריך לאכול דגנים ולא כל צלחת צריכה להכיל קטניות
הצלחת אמורה להכיל הרבה ירקות חיים / מבושלים + דגנים וקטניות בכמות מתאימה לכל אדם
 
למעלה