מתכון: קציצות בשר עם סולת
מתכון: קציצות בשר עם סולת רכיבים: 1/2 ק"ג בשר בקר טחון 1 בצל בינוני מגורר 1/4 כוס ירק דחוס (פטרוזיליה או כוסברה) 2 כפות שמן ביצה אחת 3 כפות סולת מלח, פלפל מוסיף: 1 כף רוטב סויה לרוטב: בצל 2 כפות רסק עגבניות מלח, פלפל 1/2 כף אבקת מרק עוף 1/2 1 כוסות אפונה או 1 כוס גזר גמדי קפוא או 1 כוס קישואים חתוכים לקוביות או טבעות או פרחי כרובית או 1 כוס שעועית ירוקה או צהובה אופן הכנה: בסיר לטגן בצל להוסיף 2 כפות רסק. להוסיף כוס וחצי אפונה או כוס גזר קפוא גמדי או כוס קישואים חתוכים לקוביות או טבעות או פרחי כרובית או כוס שעועית ירוקה או צהובה על הכל את מוסיפה כוס וחצי מים מבשלת הכל מתחילה עם אש גבוהה 10 ד' ומעבירה לאש נמוכה, שהירקות מתרככים מעט את יוצרת קציצות בידים רטובות וזורקת לרוטב. מבשלת עד שהקציצות מוכנות. הערות: עשיתי את הקציצות לפי חצי מכמות החומרים ובכ"ז, יוצאת כמות מכובדת. הקציצות עצמן רכות וטעימות. מקור המתכון: פורום הורים ynet- שירזי הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
