הקצפת חלב

  • פותח הנושא Alto
  • פורסם בתאריך

Alto

New member
הקצפת חלב

סוף סוף הבוס שלי קנה מכונה למשרד (chromax), היא עובדת לא רע ואפילו יוצא אספרסו שעונה על הדרישות. יש לי בעיה בהקצפת החלב, הוא יוצא קר מידי, בשלב שיש כבר כמות יפה של קצף החלב עדיין קר מידי. יש דרך לגרום לו להתחמם יותר ולהקציף פחות? תודה, ארנון
 

Alto

New member
../images/Emo105.gif מקפיץ

אתם הרי לא באמת רוצים שאני אשתה קפה קר?
ארנון
 

carmonle

New member
שלום, הרושם שלי שאתה מקציף יותר

מדי חלב. באם תשים בכד פחות חלב הוא יוקצף לטמפרטורה יותר חמה. תתאר את התהליך על מנת שנוכל להתרשם. מה שתארת קורה בד"כ כאשר יש יותר מדי חלב, הכד קטן ואין לאן להמשיך להקציף. בהצלחה ערן
 

sstern

New member
אם יש ברז לקיטור סגור אתו מעט והמשך

להזרים קיטור אם אין ברז רק כפתור, כפי שאמר ערן פחות חלב שלמה
 
למעלה