הבז המצוי נחשב לאחד הדורסים היציבים והנפוצים ביותר בישראל.
ניתן לאתר אותו בעיקר באיזורים פתוחים, שדות, חורשות ואפילו ישנם קינונים רבים באיזורי הערים. המזון החביב עליו הוא נברנים, חרקים, ציפורים וזוחלים. למרות שהוא נחשב לדורס יום קטן עד בינוני, הוא שומר בקנאות על טריטוריית המחייה שלו ואינו נרתע מלתקוף עופות ודורסים גדולים ממנו הפולשים לאזור. הבז המצוי נחשב לבעל מעוף מהיר במיוחד ומסוגל לצוד את טרפו באוויר.