העוגה?

שנהבית1

New member
הי

אני לא נתקלתי בבעיה אבל אולי זה פשוט מפני שעוד לא נתקלתי בה האם קרה שהכנסת למקרר וזה הרס את הציפוי או הציור או הפיסול? ספרי לי בבקשה כי אני עובדת כבר המון זמן עם עוגות בתוך המקרר ושום דבר רע לא קורה אני אפילו מרגישה שההפך הוא הנכון זה פשוט עוזר לי להכין עוגות עם קרם למי שאוהב ואני מקבלת תגובות נהדרות על העוגות תמיד אומרים לי שחששו שהעוגה אמנם יפה אבל אל מספיק טעימה והם מופתעים לטובה אז אני מקווה שלא תהיה לי תלה גם בהמשך. בי
 

שושkה

New member
אני לא אוהבת לשים את העוגה במקרר כי

מה שקרה לי בכמה מקרים הוא שהצבעים נפגעו. נוצרו כתמים. אולי יש לי בעיה במקרר אבל זה המקרר וזה הניסיון שלי ולכן אני מוותרת. במקום אני משתמשת בקרמים כמו שציינתי. לגבי מתכונים אין לי משהו מוגדר כי למשל חלבה אני טוחנת עם חמאה עד לסמיכות הרצויה. לקרם חמאה יש המון מתכונים. פילסברי קונים בסופר. לגבי הריבות הסברתי את התהליך. מקווה שזה עוזר.
 

נירה63

New member
האם אפשר להכין גנאש כמה ימים קודם

ולשמור במקרר עד למריחתו על העוגה, נגיד יומיים קודם לציפוי?
 
למעלה