המלצת היום
- פותח הנושא ניקו 45
- פורסם בתאריך
החמוצים שלי....
בכלי זכוכית גדול המיועד לאיחסון ו/או החמצה: 1ראש כרוב בינוני חתוך לחתיכות פרחי כרובית מראש קטן 8 גזרים בינוניים חתוכים לעיגולים בעובי של כסנטימטר-או טיפה יותר (אפשר גם פחות) 4 פלפלים אדומים חתוכים לרבעים 2 צהובים - אותודבר גבעולי סלרי חתוכים לחתיכות אכילות 4 עלי דפנה 10 גרגרי פלפל אנגלי 5 גרגרי פלפל שחור לא טחון 200 גר' דבש 200 גר' סוכר 200 גר' מלח דק 200 סמ'ק שמן סויה 1 ליטר חומץ עד פה המתכון כפי שרשמתי אותו בתכנית הרדיו של אבי אתגר. אישית אני מפחיתה חצי מכמות החומץ, ומוסיפה גם שומר פרוס גס... מערבבים יחד את כל החומרים ויוצקים לצנצנת הגדולה על הירקות חשוב!!! = שהמכסה שלנו יאטום טוב את הצנצנת כי יש להפכה כמה פעמים ביום שנית, אחרי כמה זמן של שריה בתערובת החומץ, נפח הכרוב מצטמצם ואז נוצר חלל ריק. מנסיוני אני ממליצה למלא מחדש את החלל הזה בסוגי הירק החביבים עליכם... האמת היא שהתוצאה כל כך טעימה, שהכל יהיה חביב עליכם
ניתן לאכילה כבר אחרי חמישה ימים, אני גנבתי כבר אפילו קודם
בתאבון!!!! ברדיו נאמר שמקור המרשם הזה הוא בולגרי. מומלץ!!! להכין יותר מצנצנת אחת כי זה מתחסל ממש מהר
בכלי זכוכית גדול המיועד לאיחסון ו/או החמצה: 1ראש כרוב בינוני חתוך לחתיכות פרחי כרובית מראש קטן 8 גזרים בינוניים חתוכים לעיגולים בעובי של כסנטימטר-או טיפה יותר (אפשר גם פחות) 4 פלפלים אדומים חתוכים לרבעים 2 צהובים - אותודבר גבעולי סלרי חתוכים לחתיכות אכילות 4 עלי דפנה 10 גרגרי פלפל אנגלי 5 גרגרי פלפל שחור לא טחון 200 גר' דבש 200 גר' סוכר 200 גר' מלח דק 200 סמ'ק שמן סויה 1 ליטר חומץ עד פה המתכון כפי שרשמתי אותו בתכנית הרדיו של אבי אתגר. אישית אני מפחיתה חצי מכמות החומץ, ומוסיפה גם שומר פרוס גס... מערבבים יחד את כל החומרים ויוצקים לצנצנת הגדולה על הירקות חשוב!!! = שהמכסה שלנו יאטום טוב את הצנצנת כי יש להפכה כמה פעמים ביום שנית, אחרי כמה זמן של שריה בתערובת החומץ, נפח הכרוב מצטמצם ואז נוצר חלל ריק. מנסיוני אני ממליצה למלא מחדש את החלל הזה בסוגי הירק החביבים עליכם... האמת היא שהתוצאה כל כך טעימה, שהכל יהיה חביב עליכם
אוהבת חמוצים ..... וכובשת ומחמיצה בבית....
מודה שרק מלפופנים טרם הספיקותי להחמיץ....... אבל שאר ירקות ... כן ובגדול ..... החל מצנצנות מלאות בעירבוביה של ירקות וטעמים..... עבור דרך לפת עם סלק, סלרי וגזר וכלה בלימונים ......... שחבל על הזמן כמה מוסיפים טעם לכל ארוחה ..... (כלומר כשנשאר קצת גם לבני הבית לאחר חלוקת טעימות ודומאות לחברים ומשפחה ...)
מודה שרק מלפופנים טרם הספיקותי להחמיץ....... אבל שאר ירקות ... כן ובגדול ..... החל מצנצנות מלאות בעירבוביה של ירקות וטעמים..... עבור דרך לפת עם סלק, סלרי וגזר וכלה בלימונים ......... שחבל על הזמן כמה מוסיפים טעם לכל ארוחה ..... (כלומר כשנשאר קצת גם לבני הבית לאחר חלוקת טעימות ודומאות לחברים ומשפחה ...)
גחלילית זוהרת
New member
אבטיח?? ואיי זה כמו סרדין עם גבינה לבנה
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.