בקשה להמלצה

[איילת1974]

בקשה להמלצה

היי
בסוף החודש אנחנו חוגגים לאבא יום הולדת, ואני מחפשת המלצה למסעדה טובה.
רצוי שיהיה בה ארוחת טעימות, ואני מעדיפה שהתפריט לא יכלול כבד אווז, כך שכתית לא רלוונטית.
אני יודעת שצפרה גם עורכת ארוחת טעימות, אבל אבי מעדיף מסעדה אחרת.

המחיר פחות רלוונטי.
אשמח להצעות.

תודה

 

[נמנמונת]

סתם מסקרנות - למה לא כבד אווז?

היום כבר אין בארץ כבד אווז מפוטם, כך שמבחינה מוסרית הוא לא שונה מכבד עוף נניח.. ואם לא אוהבים לא חייבים להזמין אותו, אבל לא חבל לא להגיע לכתית בשביל זה?

 

[googaf16]

טעות נפוצה

הכבד שיש בארץ הוא מפוטם ועוד איך, אך מיובא.
גם אני לא מגיעה למסעדות שמגישות כבד אווז וזה באמת חבל...

 

[נמנמונת]

כנראה שזה תלוי איפה

במסה למשל הם מצהירים שהכבד לא מפוטם, ואני מניחה שכך גם במסעדות נוספות שעובדות עם אותו ספק.

 

[איילת1974]

ועוד טעות נפוצה

חלק ניכר מהכבד מהאווזים מפוטמים בארץ (לא שיש הבדל מבחינתי).
זה שאסור לפטם אווזים בישראל, אז אסור.
גם יש חוק שאוסר עישון במקומות ציבוריים, יש חוק שאוסר לתת משכורות לעובדים אחרי ה-9 לחודש ועוד חוקים רבים וטובים שלא ממש נאכפים.

 

[googaf16]

ידוע, סתם לא רציתי להיכנס לרזולוציות הקטנות. יש לי עוד המון מה להגיד בנושא ואני תמיד מתאפקת כאן כי אני יודעת שזה פחות מתאים לפורום.

 

[קרמבו341]

Googaf, אפשר שאלה חצי בלת״ק?

היי, אני סמויה פה לאחרונה ואחרי שראיתי את החתימה שלך אשמח לנצל אותך לשאלה קטנה (וכמובן כל אחד אחר שיודע). אני צמחונית, אבל אוכלת במסעדות בשריות. כמוך, גם הגבולות שלי בכניסה למסעדה הם עגל חלב וכבד אווז (וגם לובסטרים). אולי תוכלי לשתף אותי במסעדות שוות שלא מחזיקות את ה״מוצרים״ האלה? נמאס לי לבדוק תפריטים באינטרנט ולהתבאס.

תודה מראש לך!

 

[googaf16]

שולחת לך מסר.

 

[איילת1974]

אפשר לפתוח שרשור בנושא הנ"ל.

 

[קרמבו341]

אם יש עניין בכך, זה יכול להיות שרשור נהדר!

 

[marina1911]

למה דווקא לובסטרים?

סתם סקרנית להבין...

 

[ortolan]

עזבי

יש דברים שאי אפשר להבין.

 

[איילת1974]

אני חושבת שיש אנשים רבים שלא מודעים

לאופן הכנת המנה.
יש הבדל בין לא לדעת ללא להבין.

 

[ortolan]

את מתכוונת

שיש מישהו שלא מודע לסדר האירועים לובסטר חי -> לובסטר מת.

לא חושב.

 

[פיקציה סגולה]

נראה לי שהכוונה יותר לעובדה ש...

לובסטר חי נכנס לסיר עם מים רותחים ויוצא משם מת....
בניגוד לחיות אחרות את הלובסטר מכניסים לסיר כשהוא עודו בחיים...

 

[ortolan]

זה לא נכון

אפשר להכין לובסטר כך, אבל ברוב המכריע של המקרים כיום רוצחים אותו באכזריות על ידי תקיעת סכין במרכז העצבים לפני הבישול. בכל מקרה אין ספק שמדובר על סיפור יפה מבית היוצר של אנונימוס. (קראתי גם שהלובסטר "צורח" כשמכניסים אותו לסיר, כאילו שיש ללובסטר את היכול לצרוח, או אפילו מוח)

רציתי גם לספר לכולם איך מגיעים הירקות לצלחת - מהגרי עבודה חיים בתת-תנאים, לעתים ישנים בקונטיינרים (חם בקיץ, בחורף קר), בלי המשפחה, עם שימוש נרחב בזנות ובאלכוהול עד לא ידע מרוויחים חצי או שליש משכר מינימום כדי שהעגבנייה של אייל שני והמלפפון של איילת1974 יהיו קצת יותר זולים. זה מוסרי?

 

[ortolan]

נ.ב.

גם סרטנים, צדפות, מולים, וונגולי ולעתים גם שרימפס ודגים מסויימים מוחזקים חיים עד הבישול (ובמקרה של צדפות נאכלים חיים), אבל הם לא נבחרו על ידי ארגוני הטבעונים כיעד לתקיפה מסיבות שונות ומשונות.

 

[incognito1980]

איני מבינה את גישתך

מישהו מחליט להיות מעט יותר מוסרי ולא לאכול לובסטר, לצורך הדוגמה. אז אתה לועג לו כי יש עוד עוולות בעולם, והוא העז לטפל רק באחת מהן? יש מהגרי עבודה, אז מותר לאכול כבד אווז, כי מה זה כבר משנה, וכי הכל הפקר?

ד"א, אני די משוכנעת בכך שללובסטר יש מוח...

 

[מיתר44]

מפריע לי בתגובתך

שאת מרשה לעצמך להיות שיפוטית באומרך כי פלוני יותר מוסרי מאלמוני, בגלל כבד אווז.

ד״א, שכנעי גם אותנו שללובסטר יש מוח.

 

[ortolan]

מישהו מחליט לטעון

שבכך שאינו אוכל לובסטר (ומלכתחילה מדובר במי שאינו אוכל בע"ח כלל לדבריו) הוא מוסרי יותר, לצורך הדוגמא. לדעתי זה נלעג למדי, זכותי לחשוב כך כמו שזכותו לחשוב אחרת. רציתי להסב את תשומת לב הקהל לסוגיות מוסריות אחרות, כמו ניצול של בני אדם לצורך גידול מזון צמחוני, בעיה גדולה בהרבה מהסבל הדמיוני של מקקי מים. זכותי.

ללובסטר יש מערכת עצבים מרכזית פחות או יותר, אבל לא מוח במובן שאת מדמיינת. אם נרצה להשתמש במספר הנוירונים כדי לבחון איפה נמצא בעל חי בסולם בין בלטה לאדם (קנה מידה שמרני משום שאם בוחנים את כמות הקישורים בין הנוירונים התמונה עגומה עוד יותר):

עלוקה 10,000
לובסטר 100,000
זבוב פירות 100,000
נמלה 250,000
מקק 1,000,000
תמנון 300,000,000
אדם 85,000,000,000