בלי גושים

[דעה עכורה]

בלי גושים

זו נפת הקמח שמשמשת אותי עכשיו בנסיונות להפטר מהגושים לאחר הטחינה. אלגנטי, מהיר וקל. וזה סופלה השוקולד, גם הוא אלגנטי, מהיר וקל (וגורם לגרגורי הנאה. גררררררררררר)

 

[knappertsbusch]

סופלההההה...../images/Emo99.gif

 

[dvora sh]

תיקון קל -נפה לאבקת סוכר

 

[דעה עכורה]

וואלה, לא חשבתי על זה. השתמשתי בה לקמח.

 

[hosq]

לא יותר פשוט לעבור לדוזר?

 

[דעה עכורה]

דוזר מנטרל גושים?

 

[hosq]

ראי בסקשן המטחנה ב HB

 

[דעה עכורה]

ראיתי, אבל

התצלום בהשוואה בין גרגרים שיצאו ממטחנה עם דוזר ובלי מאוד משכנע. ועדיין, בשרשור ב HB על מטחנות דוזר, בלי דוזר ושימוש ב WDT, דן קן מציין שגם במטחנה עם דוזר (והוא משתמש בליגה שעולה על זאת של הרוקי. נדמה לי שמאזר מיני.) יש פיזור עוד יותר טוב (באופן משמעותי) כשמשתמשים WDT. כנראה שאם היתה לי מאזר מיני עם דוזר הייתי קצת פחות מתלוננת על בעיות אחידות. מישהו בעל מטחנה עם דוזר בליגה של רוקי פחות או יותר יכול לתת את התרשמותו בנושא זה?

 

[mr dish]

גושים? מדוע נוצרים לך גושים בעת הטחינה?

 

[דעה עכורה]

למה באמת? שאלה טובה.

סטטי? לחות? אחפש על זה קצת, ואולי גם יתנו לנו כאן תשובה.

 

[mr dish]

כאשר אני טוחן את הקפה שלי - הוא נושר לו בקליל

ות ובאוריריות לסלסלה, ממתין להידוק הטמפר, ללא כל גוש או בעיה....לדעתי - הכל תלוי בטריות הפולים.

 

[hosq]

אני חושב שאתה צודק...

ככל שהפולים טריים יותר, התופעה יותר בולטת... גם אצלי זה כך, אני מאמין שזה קשור לכמות הפולים במטחנה ולחשמל סטטי

 

[mr dish]

איזה חשמל סטטי נוצר במטחנה קונית הפועלת

במהירות נמוכה?

 

[גוניש]

חשמל סטטי ניייח?

 

[דעה עכורה]

מטחנה קונית??

 

[דעה עכורה]

הפולים טריים. אני קולה בבית

בערך פעם בשבוע. איזו מטחנה יש לך?

 

[mr dish]

SOLIS MAESTRO PLUS...בינתיים?

טפו טפו טפו...

 

[דעה עכורה]

זה יפה מאוד שאין לך גושים

בכתבה של HB על מטחנות ברמה של מאזר, יש תצלום של גרגרי קפה שנטחנו במאזר מיני עם דוזר ובלי. הופתעתי לראות את אותם גושים מוכרים, כמו אדמה לחה שגרפו אותה, בתוצר של מאזר בלי דוזר. אני מניחה שלמטחנה שלך יש דוזר, אם כך.

 

[mr dish]

לא, אין...למאסטרו אין מכונות המחלקות למנות.

שאצלם תקריב של מה שהיא מסוגלת לתת?

 

[דעה עכורה]

צלם, צלם