ארביקה ורובוסטה

dudi4321

Active member
ארביקה ורובוסטה

ארביקה מעודן וחצאי הפולים מארכים.
רובוסטה מכיל יותר קפאין וחזק.
האם צבע הפולים לפני הקליה שונה? כי ראיתי רובוסטה בצע נוטה מעט לחום והארביקה נוטה יותר לירוק. זה לא אומר שהרובוסטה שראיתי פשוט יותר ישן?
 

knappertsbusch

New member
הצבע לפני הקלייה הוא בדיוק כמו שתיארת

נוטה יותר לחום ברובוסטה, לא קשור לטריות.
יש גם רובוסטה מיושנת בכוונה (מונסון) שהיא בכלל פולים גדולים בצבע צהוב-חום-בהיר.
 

knappertsbusch

New member
אינני מומחה, קח את דבריי בערבון מאוד מוגבל

במקרה של המונסון ההודי, היישון אכן מעדן ויחד עם זאת מעניק טעם מאוד מובחן של אדמה.
האם טעם האדמה נובע מהיישון או מהתסיסה החלקית או מעצם השכיבה על האדמה? פה ניאלץ לחכות למומחים (אבגי, מישהו?).
 
למעלה