אני זקוק לעזרתם

[ארתור דנט24]

נרשם תודה

 

[TCHM]

מנסיון יש פתרון...

יש חברות שמשכירות ציוד לקיטרינג, יש להם ארונות חימום שניתן להפעילם עם שעון שבת רגיל,
אלו לא תנורים אפיה! הם רק מחממי מזון ואי אפשר לבשל בהם.
מנסיון חד פעמי עפ"י הוראות הרב במקום שאני נמצא הוכנסו אליהם מגשי האוכל ע"י גוי והתנאי
היה שיחוממו/יופעלו לפני הכנסת האוכל כאמור בעזרת שעון שבת.
חפש אצל ספקי ציוד קיטרינג Wärmeschrank.

 

[ארתור דנט24]

ואי אתה ענק

לפעמים החיים יכולים להיות כלכך יפים
את זה אני מחפש כל חיי (ובעצם וותרתי מראש)


תודה עצומה

 

[yela]

נושא מסקרן. שתי שאלות...

כמה עולה ארון חימום כזה? האם מאוד יקר ולכן לא נפוץ בארץ?

אם החברה משאילה לכל אדם שם, הרי סביר שיחממו בזה מזון לא כשר. האם ניתן לחמם אח"כ כשר? או שצריך להעביר הכשרה כלשהי?

 

[TCHM]

עולה הרבה למרות שהוא אינו חכם כל כך...

הכל נירוסטה ושלי היה אפילו דיגיטלי עם טיימר.
אבל את צודקת...אני שאלתי אותו מבית חב"ד בעיר
ולמזלי היו להם 3 כאלו אז לא היתה בעיה להשאיל
אחד.
צריך לדעת להסתדר בחיים.

 

[TCHM]

שכחתי לענות על שאר השאלות

ראשית יש לקנות ארונות חימום בארץ והם נמצאים בהרבה
מטבחים מקצועיים ובמיוחג קיטרינג ואולמוצ אירועים.
יש עם חימום יבש אבל הטובים הם עם לחות ששומרת מצוין
על המזון.
לדעתי יש אפשרות להכשיר אותם בעזרת קיטור אבל יש בעיה
עם המפוחים שלהם יש פתחים בתא, בטוח שיש גם לזה פתרון.

 

[אמרלדה]

קוראים להם קומביסטימר. משתמשים בהם בעיקר בקייטרינג

שצריך לשנע את המאכלים ולהחזיק אותם גם בחום לפני ההגשה, בלי לייבש.
&nbsp
יש גם קטנים. אני כבר לא זוכרת את המחיר. בזמנו כשהיה לי קייטרינג בדקתי. לא בשמים.
&nbsp
הם עושים גם דברים אחרים מעניינים חוץ מלהחזיק על חימום. למשל, בדן אילת עושים
בקומביסטימר את הגבינה המצוינת שלהם מהקצוות - נשיקות - של כיכרות גבינה קשות שונות
בתוספת קצח, זרעי כוסברה וכאלה. מגררים הכל, מהדקים בניילון נצמד כמו נקניק, מכניסים
לקומבי ומשאירים שם זמן מה... הכל נמס קצת ומתאחד ונוצרת גבינה - שפתיים יישקו.
&nbsp
בכל אופן, מי שמתעניין שיחפש קומביסטימר ברשת.
&nbsp
&nbsp

 

[TCHM]

כשאני כותב ארון חימום אני מתכון לארון חימום, לא קומביסטימר

אני חי איתם 365 יום בשנה ובכמה מקומות.
אמרתי ארון חימום ולהם התכוונתי...ארונות חימום, קומביסטימר
משמש לבישול ואפיה, ארונות חימום מיועדים לשמירה על חום או
להתפחה ועולים הרבה פחות ממחיר קומביסטימר.

 

[אמרלדה]

אני ממש מתנצלת על הטעות הגסה שלי

&nbsp
אעשה כל מאמץ לא לחזור עליה בשום אופן.

 

[TCHM]

לא צריך לכעוס ולהפגע

בסך הכל ציינתי שדיברתי על מוצר אחר ושונה לחלוטין.

שבת שלום

 

[yela]

ידוע וברור שיש בקייטרינג/חדרי אוכל וכו'. השאלה היתה בהיבט

הדתי. לגבי הכדאיות והמחיר כי עובדה שבתי כנסת לא רוכשים לעצמם למרות שהיה עוזר מאוד באירועים בשבתות וחגים

 

[TCHM]

מצטער, אין לי מושג מה הם השיקולים שלהם.

 

[ארתור דנט24]

בית הכנסת לא ירכוש

אבל הפראייר (כלומר אני) כן ישקיע, צדקה וכו
כאן ראיתי באיזור ב 300 - 600 אירו ויותר רציניים ב1300 וצפונה
טוב, אני בשדה תעופה בדרך לבודפסט

חברים תודה עזרתם לי בהחלט

 

[TCHM]

נסיעה טובה ותהנו.

 

[לאה סי]

איזה שרשור מעניין!