אנא עיזרו לי!

[yair18]

אנא עיזרו לי!

אני מכין יין אך רציתי לדעת איך למנוע את תסיסתו לאחר הוצאתו מן החבית לאחר 40 יום, אם מישהו שמבין בזה יכול לעזור לי, אני יודה לו. תודה מראש.

 

[wine4u]

הפסקת תסיסה

תוסיף סולפיט - 40 PPM.

 

[yair18]

תודה, אבל אני לא כל כך מבין בזה...

אם אתה יכול לפרט מה זה אני ישמח או אם מישהו יכול לשים לינק שמסביר איך מכינים וכל מיני דברים בנושא נראה לי שזה יכול לעזור לי ולכל מי שמעוניין להכנס לנושא הזה.

 

[wine4u]

סולפיט

סולפיט=SO2=גופרית באופן כללי. הייתי ממליץ באמת לקרא בנושא. באינטרנט הרוב באנגלית. אני לא מכיר אתרים בעברית. ניתן לקנות ספרים בנושא (צירפתי לינק לספר) ובכלל עדיף לפנות לחנויות המתמחות בציוד להכנת יין.

 

[yair18]

תודה רבה.

תודה רבה על הכוונות הטובות אבל אין לי עכשיו כסף מיותר. שיהיה לכולכם חיים טובים ואם למישהו יש איזה טיפ אני ישמח לקבל.

 

[Dianthus]

בי סולפיט

כדי להוסיף 40 PPM ליין יש להוסיף 2 גר' בי-סולפיט, כדאי להמיס את הבי-סולפיט במעט מים חמים לפני ההוספה ליין.

 

[Dianthus]

תיקון

החישוב הוא לפי 40 ליטר יין, מספר שחשבתי שראיתי למעלה. אני אצרף את דרך החישוב כדי שתוכל לחשב לפי מספר הליטרים שיש לך: XgrSO2=((Xppm*Xwine liler)/1000) *1.25

 

[yair18]

ממש תודה רבה. ../images/Emo24.gif

 

[wine4u]

זה גרושים

סולפיט זה דבר ממש זול. לכמות שאת צריכה זה לא צריך לעלות יותר מ-5 ש"ח.

 

[yair18]

התכוונתי שהספר יקר.

ויאיר זה שם של בן, לפרוטוקול.