אכסון קפה בוואקום

[יניב אליאש]

אכסון קפה בוואקום

אני טוחן בכל פעם כ-250 גרם פולים
ומאכסן בכלי סגור

אני מסיים את זה בשבוע-שבועיים בערך
ולדעתי הקפה מאבד מהטעם בזמן הזה

יש המלצה לכלי עם אפשרות לחבר אותו למכונת ואקום ידנית ?

(ולאלה שישאלו למה אני לא טוחן כל יום, כי המכונה לא נוחה ולא מאפשרת טחינה ישירה לידית החליטה)

 

[knappertsbusch]

כוסות רוח למת

כל הקטע של מטחנה בבית זאת הטחינה הישירה לידית או הטחינה לשימוש יומיומי.
תקמבן משהו כדי שיהיה נוח לטחון כל יום, או פעם ב-3 ימים.

אפשרות אחרת: תמצא שותף לשתייה או שתגביר את המינון.

אני טוחן כל יום לפני היציאה לעבודה,
ויחד עם השותף לפשע אנחנו מחסלים 300-400 גרם בשבוע...

 

[יניב אליאש]

זו מטחנה פשוטה של ORBIT

ואישתי נמנעת מקפה ל-9 חודשים... המצב קשה

 

[thener]

על קפה לא מתפשרים.....

ולכן אחרי הטחינה ישר שותים !
(אחרי 3 שעות זורקים לגינה בתור זבל....)

בברכה.

 

[יניב אליאש]

אני פולני, לא זורקים אוכל

 

[קרלטון]

אצלי - עד כמה דקות מטחינה לחליטה

לא רואה סיבה לנהוג אחרת. תשקיע 800 ש"ח ותחסוך לעצמך מכונות ואקום והקפאות למיניהן.

 

[יניב אליאש]

דווקא מכונת וואקום יש

אני מבשל בבית ב-Sue Vide
בנסיעה הבאה לחו"ל נבדוק אופציות

 

[blzvi]

התכוונת ל Sous Vide

הפרנקופילים לא יאהבו את הטעות
ובעברית חלל ריק

 

[יניב אליאש]

 

[thener]

גם אני .....

אבל לדישון הצמחים בגינה , זה לא נחשב לזרוק......

 

[knappertsbusch]

לא צריך להיות פנאט

בהנחה שכתבת את זה בהומור, אז סבבה.

במציאות, לא תמות אם הקפה נקלה לפני שבועיים ונטחן לפני 3 ימים,
ואפילו תיהנה ממנו מאוד.

 

[thener]

 

[knappertsbusch]

נו טוף. שלום, פנאט

הייתי שם, עבר לי.

 

[Yehuda Badihi]

אני בספק אם אפשר ליהנות מקפה שנטחן לפני 3 ימי

ם או אפילו לפני יום אחד, גם אם נשמר בקופסת ואקום.

 

[dimab]

נקלה לפני שבועיים - כן, נטחן לפני 3 ימים - לא

 

[מיתר44]

מהניסיון שלי עם ואקום

אני קולה אחת לשבוע, שומר את הפולים במיכל ואקום וטוחן כל מנה
בצמוד לחליטה.
הקרמה והארומה פוחתים משמעותית במהלך שבוע זה.

אשמח לדעת איזו ערכת סו ויד יש לך והיכן נרכשה. (אפשר בפרטי).
מיתר