חצי תשובה
לא חושב שאנחנו יודעים יותר מדי מדוע חסר באינסולין משפיע על ייצור כולסטרול (ואולי אני טועה). לגבי חומצות השומן, אינסולין הוא הורמון אנאבולי,בונה. ככזה, הוא ממריץ אגירת שומן ברקמות השומן (בעיקר על ידי מניעת יציאה של חומצות השומן לכוון הדם) והכנסת חומצות שומן מהדם לתוך התאים (במידה דומה למה שהוא עושה לסוכר). בהיעדר אינסולין יש עליה לכן בריכוז חומצות השומן בדם.
