אחסון פולי קפה

[yosav1]

אחסון פולי קפה

שלום לכולם,

מכונת קפה +מטחנה - סילביה+רוקי
אני קונה פולי קפה באריזה של 1 קילו,
ומאכסן את הקפה במקפיא .
מה המלצתכם, לאחסן במקפיא,מקרר,מזווה.
מה יותר נכון?

תודה,
יוסי

 

[אפרקטל]

יש שירשור בנושא במורד עמוד זה

בכותרת "שימור קפה קלוי - כיצד?"
מעתיקה קטע משם, מתשובתו של כבוד המנהל:
"בין 20-12 מעלות במקום חשוך כמו החלק התחתון של ארון המטבח"

 

[dudi4321]

רצוי לקנות פחות ובתדירות יותר גדולה

וסמוך לקליה. לצרוך 1 ק"ג לוקח זמן. זמן בקפה=התישנות ,איבוד הטריות.

 

[Yehuda Badihi]

למה אתה קונה באריזות של קילו?

קנה באריזות של רבע קילו וזה יחזיק לך יותר זמן. אם אתה לא מסיים את כל הקילו בשלושה שבועות, יש אפשרות גם להקפיא אבל צריך לדעת איך.

 

[כהן ציון]

אחסון פולי קפה.

יוסי שלום,

יש יתרון לשמור את הפולים במקפיא עד לפתיחת האריזה. לאחר הפתיחה מומלץ לאחסן במזווה במקום רחוק מלחות ומטמפרטורה גבוהה.

ציון