אז... צמחונות?

[subatoi]

אין לך על מה להצטער, בשביל זה יש פורום

 

[eietmo]

אממ ברור!!!

לזניה טבעונית - אישית אני מכינה עם דלעת ורוטב בשמל. יוצא פצצה וכולם אוהבים את זה.

באופן עקרוני תחליפים לחלב לדעתי הם ממש קלים ומאוד מוצלחים.אמרת שאת מוסיפה גבינה לסלט- יש ללידיבאג מתכון לפטה מדהימה (אה כן, הבלוג שלה ממש פצצה אז כדאי לך להסתכל עליו. לא נראה לי שיהיו חסרים לך רעיונות אחרי זה

)
בלוג בישול טבעוני:
http://tivonim-blog.co.

וללידיבאג, תפסיקי להצטנע ותתחילי לפרסם את הבלוג שלך יותר

סייטן...צריך קצת ניסיון וטעייה, אני ממליצה להכין את זה במים שיש בהם אבקת מרק (או ציר ירקות כמו שאני מכינה) ואז להשרות את זה ברוטב שהולך על בשר בד"כ. מזכיר בקר, אני חושבת (לא ממש השוואתי ואני לא אוכלת בשר כמעט עשור...).
אני הכי אוהבת טמפה, אבל הבנתי שזה מסובך לקנות את זה בישראל. אם כי, למען האמת, אני לא ממש אוכלת "תחליפי בשר", אני מעדיפה ירקות ופירות וכאלה.

את ממש לא צריכה להצטער על השאלות

אנחנו תמיד שמחים לעזור

 

[לא מדברת על אריק]

וואי אני כזאת מקובעת

בחיים לא ניסיתי לזניה שהיא לא גבינצ ורוטב עגבניות. אני חולה על דלעת! אני אנסה להכין את הלזניה הזאת באמת, יאיי

אני אנסה עם הסייטן, אני ממש לא זוכרת איך הוא נראה אפילו. אני מחפשת משהו שהוא כזה "מנה עיקרית", שאני לא איראה מסכנה שאוכלת רק ירקות...
וואי עשיתם לי חשק לטבעונות, אבל אני אקח את זה בבייבי סטפס.

 

[ladybug6]

בקשר לסייטן

אני כבר לא טבעונית חדשה ואני יכולה לספור על יד אחת את מספר הפעמים שאכלתי סייטן.
גם טופו אני אוכלת בממוצע פעם בשבוע, לא יותר מזה.

ממש לא צריך תחליפים לבשר!

קבלי כמה רעיונות לארוחה מלאה שלא כוללת תחליפים או התנצלויות:

מג'דרה + תבשיל קישואים וגזר עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות + סלט חסה עם עגבניות שרי, חמוציות ופקאנים.

לזניה טבעונית + ברוקולי מאודה עם שום ולימון + סלט גזר חי מגורר עם מיץ תפוזים.

קציצות עדשים כתומות וכרובית + פסטה ברוטב רוזה ועגבניות שרי (רוטב עגבניות+שמנת אלפרו צמחית) + סלט סלק מבושל מגורר עם לימון וסוכר ומלח.

קרפלעך במילוי תפו"א + קוביות דלעת אפויה עם שמן זית ומלח גס + סלט עדשים שחורות קר עם עגבניות שרי, נענע ולימון.

פלפלים/קישואים ממולאים אורז וטחון מהצומח וצנוברים ועשבי תיבול ברוטב עגבניות + תבשיל חמצמץ של שעועית אדומה בעשבי תיבול ולימון + בטטה אפויה בשמן זית ומלח + סלט כרוב וגזר.

הייתי ממשיכה אבל אני עושה את עצמי רעבה וכבר 1:00 אז מספיק ודי

 

[ladybug6]

טוב נו

אז הנה לפחות לינק פחות שבור

www.tivonim-blog.co.il

 

[eietmo]

ועוד משהו!

אם את לא מכירה שמרי בירה, אני ממליצה בחום לעשות היכרות

 

[לא מדברת על אריק]

*מגגלת*

 

[subatoi]

אז ככה, כמה עצות:

קודם כל, כדי שלא תיפלי כמו בפעם הקודמת, תעשי עכשיו צעדים יותר שקולים. את מכירה את עצמך הכי טוב ואת יודעת מה את צריכה כדי להרגיש בטוחה בתזונה שלך ובארוחות שלך. תעשי קצת שיעורי בית, תקני מה שאת צריכה בשביל חומרי גלם. תכירי בלוגי מתכונים טובים. שלא תורידי את כל הבשר ויישאר לך פתאום ואקום מלחיץ (ובצדק

).

לגבי המזונות שאת מדירה מהצלחת שלך - את תראי שלאט לאט את תתרככי לדברים ששנאת. גם כי לא תהיה לך ברירה (במובן החיובי!), וגם כי תראי איך זה משתלב במאכלים בצורה נחמדה. המלצה שלי - תנסי טעימות קטנות מדי פעם. "ביס" אחד של חומוס, רק כדי להכיר את הטעם. "ביס" אחד של טחינה. של סלט אבוקדו טעים (שאחרים אומרים לך שהוא טעים. הרי את תשנאי את זה, ברור). ביס אחד מדי פעם. בהתחלה את תגידי "הנה, אני שונאת את זה, ברור. ידעתי", ואח"כ זה ישתחרר לאט לאט. אני הייתי כזה לגבי חומוס, טחינה ואבוקדו לפני הצמחונוטבעונות, ועכשיו אני אוהב את שלושתם (תלוי איך מכינים אותם...). בקיצור, להפיל את חומות השנאה, לתת צ'אנס מדי פעם, בקטנה, ולהיות פתוח לשינויים

פוש או תמיכה תוכלי לקבל פה בכיף.

וברור שהורדת גם דגים יחד עם המהלך להורדת הפרותרנגולות מהתפריט. יש סיבה שלא לעשות את זה?

תדווחי על ההתקדמות ובהצלחה!

 

[לא מדברת על אריק]

כי הרבה אנשים אומרים שהם צמחונים, אבל הם

אוכלים דגים!
חוצמזה לא שמעת את קורט קוביין? הוא אומר ש it's ok to eat fish, cause they don't have any feelings...

סתם אני רוצה להפסיק עם חיות לגמרי, לפחות זה...
אנסה אולי קצת טחינה, אני לא זוכרת אפילו למה אני שונאת את זה

 

[ladybug6]

קורט קוביין גם אמר ש

it's better to burn out than fade away
ואז התאבד
אז אני לא בטוחה שהייתי לוקחת אותו כגורו לענייני מוסר/תזונה/בריאות

טחינה זה טעייייים!
ממליצה לך להתחיל עם טחינה היונה (אריזה כחולה עם כיתוב מוזר בעברית וערבית ובאמצע עיגול עם ציור עילג של יונה).
בהמשך תנסי גם טחינה משומשום מלא, אבל בתור התחלה עדיף את זו.
תערבבי כמה כפות של טחינה גולמית עם לימון מחצי לימון, קצת מלח, ותוסיפי מים בהדרגה עד שמתקבל מרקם משחתי רך שנעים לך לאכול. תאכלי את זה עם לחם וסלט ירקות ערבי. יאמי

 

[לא מדברת על אריק]

כן את כנראה צודקת לגביו

אני אנסה את הטחינה. ושאלה טפשית: מוסיפים אותה כרוטב לסלט או כממרח ללחם?

 

[ladybug6]

אפשר גם וגם

אפשר גם לצד/על קציצות, אפשר אפילו לטבול בה ירקות מאודים או אפויים. זה תלוי מה טעים לך.
אני מעדיפה אותה בצד, ולטבול או לשים כף על האוכל במידה ומתחשק לי. אפשר אפילו לאפות אותה עם ירקות בתנור:
http://tivonim-blog.co.il/tahini-recipes/

 

[subatoi]

אפשר ואפשר. מה שיבוא לך, מה שטעים לך.

אין חוקים, יש המלצות.

לאחרונה אני אוכל טחינה גולמית נטו בסנדוויץ', אחד הדברים הטעימים. כמו חלבה/חמאת בוטנים, רק בלי כל המתיקות.

 

[ladybug6]

 

[subatoi]

היי! לא מסמנים "

" על אוכל!

וחוצמזה, תלוי עם איזה סנדוויץ'. עם לחמים/לחמניות מסוימים זה הולך יותר טוב, עם אחרות פחות.

 

[ladybug6]

זה טעים לי רק אם זה בשילוב עם סילאן

ככה לבד זה חנק
ומר

 

[subatoi]

עם סילאן זה לרמות, זה לעשות סוגשל חלבה.

ברור שזה יותר טעים.


אבל מתישהו ניסיתי והתרגלתי גם ללבד. כאמור, זה מזכיר לי את הניסיון המועט שלי עם חלבה או חמאת בוטנים, רק בלי כל המתיקות. אולי צריך לשים יחסית הרבה (כדי שלא יהיה יבש

חנק), אולי תלוי איזו טחינה.
אבל זה טעים, באחריות

 

[vegetalien]

Blasphemy!

טחינה גולמית (מלאה! כן, מלאה!) עם כפית זה גן עדן!

שאני, כמובן, זוכה לטעום רק פעם במספר חודשים.

 

[r a k a n i]

את זה דווקא ניל יאנג אמר

קורט רק ציטט אותו, ואי אפשר להגיד שהוא לא פעל לפיו

 

[r a k a n i]

המשפט הזה של קורט קוביין נכתב בציניות

סתם שתדעו