אורז מלא זה בריא?

שמעתי שזה אמור להיות יותר בריא מאורז רגיל. כאילו, אם אורז רגיל זה לא מזיק ולא בריא, אז אורז מלא זה בריא. מנסה לברר אם זה נכון...
שמעת ולא הבנת, זה בריא יותר מהאורז הריק הפשוט, אבל פחות בריא מאורז בסמטי.
 
אורז בסמיטי עשיר בפחמימות.
למרות שהאורז המלא מכיל ויטמינים, מינרלים וסיבים בכמות גדולה הרבה יותר לעומת האורז הלבן, בצריכה גבוהה של אורז, ראוי לעבור לאורז בסמטי לבן, לאור כמות הארסן באורז המלא.
 
למרות שהאורז המלא מכיל ויטמינים, מינרלים וסיבים בכמות גדולה הרבה יותר לעומת האורז הלבן, בצריכה גבוהה של אורז, ראוי לעבור לאורז בסמטי לבן, לאור כמות הארסן באורז המלא.
מה נחשב ל-"צריכה גבוהה של אורז"? אם אני אוכל אורז לדוגמה פעם אחת בשבוע? או פעמיים בשבוע?

מה גם, ששמעתי שהאורז המלא מכיל הרבה ארסן בגלל שהוא סופג לתוכו יותר מים במהלך הבישול מאשר אורז רגיל, אז המקור הוא במים. כלומר, אם הבנתי נכון.

אז אולי מה שזה אומר, זה שאם לדוגמה אשתמש "במים הנכונים", נגיד לדוגמה מים מינרליים מסוג כלשהו, אז לא יהיה עודף ארסן באורז המלא שלי? או אפילו שום ארסן בכלל?

סופרמן, גם אתה מוזמן להחוות את דעתך בנידון.
 

מקסים 45

Well-known member

דיברגנט חדש

Well-known member
הלך לעולמו האיש שנתן טיפים
לאורח חיים בריא.

אתה משווה אותו לארנולד שוורצנגר?
 

SupermanZW

Well-known member
אורז מלא מכיל יותר סיבים תזונתיים מאורז "רגיל" ומכיוון שלרבים מאיתנו מחסור בסיבים, מועיל לנו לאכול אורז מלא במקום רגיל, זה מאזן את המחסור בסיבים. אורז מלא מכיל יותר קלוריות מאורז "רגיל", לכן אם המטרה היא ירידה במשקל, אורז מלא לא יעזור. למי שאוכל מספיק סיבים, לא משנה אם יאכל אורז מלא או "רגיל".
 

חורזת באהבה

Well-known member
מנהל
אורז מלא מכיל יותר סיבים תזונתיים מאורז "רגיל" ומכיוון שלרבים מאיתנו מחסור בסיבים, מועיל לנו לאכול אורז מלא במקום רגיל, זה מאזן את המחסור בסיבים. אורז מלא מכיל יותר קלוריות מאורז "רגיל", לכן אם המטרה היא ירידה במשקל, אורז מלא לא יעזור. למי שאוכל מספיק סיבים, לא משנה אם יאכל אורז מלא או "רגיל".​
כמו לחם מלא.
לא אהבת אורז מלא מעדיפה מעט אורז לבן עם רטבים למינהם.
 
למעלה