אוכל גורמה בשטח

[טל של שחר]

מכירה בחור בשם טל שחר

אולי הוא היה המפקד שלך.....?

 

[sela v]

לגבי הפיתות הבדואיות

האם צריך להכין מהקמח והמים עסה כמו שמכינים פנקייק, כלומר זה צריך להיות נוזלי כזה או כמו בצק של לחם?

 

[טל של שחר]

לא הבצק צריך להיות כמו של לחם

רשמתי לך הערות בפורום מתכונים. לאחר הלישה, להניח לבצק לחצי שעה עד שעה, לחלק לכדורים ולשטח כל כדור הכי דק שאפשר. להניח על המחבת ההפוך ולהזהר לא לשרוף. יוצא טעים ביותר. אפשר למרוח חומוס, שוקולד למריחה, ריבה וכו' וכו'

 

[Blueyes2]

פסטה לארוחת בוקר../images/Emo159.gif

הכנו פסטה מתוקה עם סוכר וצימוקים - אחלה ארוחת בוקר . חוץ מזה עשינו בערבים פופקורן מגרעינים - מומלץ מאד כמובןשעשינו המון סנדוויצ'ים עם ריבת חלב שנמכרה בשפורפרות עד שכבר לא יכולתי להריח את זה..

 

[sela v]

את מתכוונת מגרעיני חמניות?

 

[shaishoo]

פופקורן

הבעיה היחידה עם פופקורן שזה די הורס את הסיר אח"כ

 

[dorgad]

פטנט לשמירת חום המזון במשך שעות

ארוכות למדי, במזג-אוויר קר: "צידנית חום". משתמשים בצידנית הרגילה, זו שמשמשת אותנו לנשיאת מזון בקירור באמצעות קרחומים, אבל במקום קרחומים מכניסים לתוכה בקבוק-גומי ובו מים רותחים, עטוף במגבת. מניסיון, זה עובד גם למשך 8 שעות, ואולי יותר. טיול נעים, דור, פורום מתכונים

 

[shaishoo]

למה צריך לשמור חום ?

הבעיה בטראקים זה לשמור קור לא חום....

 

[sela v]

לא תמיד

אבל תראה לי תרמילאי שיסחוב צידנית על הגב? אלא כמו שאמרו לוקחים אחת כזו מבד, אבל לשים בקבוק מים חמים שיוסיף עוד כמה ק"ג זה לא רעיון הכי להיט.

 

[dorgad]

מודה, זה לא פטנט לטראקים בלבד...

יש עוד סוגים של טיולים, לא? למשל: אם יוצאים לפיקניק ורוצים לשמור את הבורקסים חמים... וסליחה אם לא פגעתי בול ב"קהל היעד"... דור

 

[jeshu]

ליבה מכינים בצק מקמח ומים ומתבלים עם רוצים (שום,בצל,אורגנו,מלח,שמן זית וכו').אפשר לגוון עם קמח מלא. עושים ממנו פיתה עבה. שמים את הפיתה מתחת לערימת גחלים עד שהיא מוכנה (אני לא זוכר כמה זמן). הכנו את זה בהר כרכום בסוכות האחרון והיה מעולה.

 

[limim]

כנפי עוף ברביקיו בקופסת שימורים

לא ניסיתי, אבל קראתי על השרשור שלכם בפורום מתכונים ונרתמתי לעזרה.. מתכון: כנפי עוף ברביקיו בקופסת שימורים רכיבים: ל 2 מנות 6 כנפי עוף 6 כפות רוטב ברביקיו ענף רוזמרין מהשטח קופסת שימורים שטופה אופן הכנה: את הכנפיים מביאים לשטח כשהן חצי מבושלות- 3 דקות במים רותחים או אפויות 6-7 דקות בתנור (מהסיבה הפשוטה שבשטח אין קירור וחושב לא לקחת סיכון בנוגע לעוף). מערבבים את הכנפיים עם הרוטב ועלי הרוזמרין. מכניסים לקופסת שימורים שמניחים בין הגחלים במדורה או במנגל. צולים כ- 15 דקות, עד להשחמה, כאשר מדי פעם מנערים קמעא, כי הרוטב יורד לתחתית הקופסא. הערות: מתאים לקומזיץ או פיקניק מקור המתכון: עושים חיים וטעים הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[sela v]

מזכיר לי מתכון

שראיתי בתוכנית של השף העירום בחוף הים. בו הוא מכין דג סלמון מעושן. הוא שם על הדג מלא עשבי תיבול, ועטף את הכל בעיתון וקשר עם חוטים, טבל במים, ושם על גחלים (פחמים). ניסיתי את זה פעם ויצא ממש טעים.

 

[limim]

מתכון: שיפודי ירקות במרינדה

מתכון: שיפודי ירקות במרינדה רכיבים: חותכים ירקות לקוביות (בצל,פלפל אדום,קישואים,חצילים) ופטריות שלמות. משפדים לסירוגין. מכינים מרינדה: כחצי כוס שמן זית 3 כפות חומץ בלסמי פלפל שחור מלח אופן הכנה: מורחים את המרינדה על הירקות המשופדים בעזרת מברשת. מומלץ וטעיםםם גם על גריל בית הערות: מקור המתכון: פורום בישול לילדים-Michali הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[sharon30v]

../images/Emo41.gifתפו"א אינדיאני../images/Emo3.gif

לוקחיח תפוח אדמה מורידים את הראש (לא לזרוק משתמשים איתו אח"כ) חופרים בתוך התפו"א גומא ובתוך הגומה שוברים ביצה שמים קצת מלח פלפל וסוגרים עם הראש שהורדנו קודם, עוטפים טוב טוב בנייר כסף וזורקים למדורה, מעדן...יאמי אפשר להגיש עם ירקות וכו'