Red Velvet מאולתר
Red Velvet
במקור העוגת בנויה משלושה חלקים עם קרם באמצע (400 גר' חמאה נראה לי הזוי)
תבנית 24
30 דק בתנור
חומרים:
120 גר' חמאה רכה
1 כוס סוכר
2 ביצים בטמפרטורת החדר
2 כפות קקאו- שמתי אחת (לא מבינה בשביל מה)
1/2 כפית מלח
1 כוס רוויון -השתמשתי בגיל
1 כפית חומץ תפוחים
1 כפית סודה לשתיה
21/4 כוסות קמח
מעט תמצית וניל איכותית
צבע מאכל אדום איכותי (אפשר ג'ל)
הכנה:
להקציף את החמאה והסוכר
להוסיף 2 ביצים ,אחת אחת
להוסיף מלח
להוסיף קמח+ רוויון
מוסיפים את הוניל
בקערה קטנה(עדיף בכוסית) לערבב את החומץ וסודה לשתיה ולהוסיף לתערובת
לערבל היטב
להעביר לתבנית משומנת
ולתנור
ציפוי שלי: 1/4 חמאה+1/2 כוס סוכר
+מעט צבע מאכל ולערבב על להבה קטנה , לקרר ומרוח
בתיאבון
Red Velvet
במקור העוגת בנויה משלושה חלקים עם קרם באמצע (400 גר' חמאה נראה לי הזוי)
תבנית 24
30 דק בתנור
חומרים:
120 גר' חמאה רכה
1 כוס סוכר
2 ביצים בטמפרטורת החדר
2 כפות קקאו- שמתי אחת (לא מבינה בשביל מה)
1/2 כפית מלח
1 כוס רוויון -השתמשתי בגיל
1 כפית חומץ תפוחים
1 כפית סודה לשתיה
21/4 כוסות קמח
מעט תמצית וניל איכותית
צבע מאכל אדום איכותי (אפשר ג'ל)
הכנה:
להקציף את החמאה והסוכר
להוסיף 2 ביצים ,אחת אחת
להוסיף מלח
להוסיף קמח+ רוויון
מוסיפים את הוניל
בקערה קטנה(עדיף בכוסית) לערבב את החומץ וסודה לשתיה ולהוסיף לתערובת
לערבל היטב
להעביר לתבנית משומנת
ולתנור
ציפוי שלי: 1/4 חמאה+1/2 כוס סוכר
+מעט צבע מאכל ולערבב על להבה קטנה , לקרר ומרוח
בתיאבון