KAI fresh sushi – 04/06/03
סושיה חדשה באזור מגורי. התירוץ לדגום אותה היה טקס משעמם עד מוות (ומרעיב באותה מידה) לחלוקת תארי MBA באוניברסיטת ת"א. אז קיבלתי תעודה שלא נותנת יותר מדי ושמנו פעמנו להרגיע את הרעב שגבר ככל שהטקס התארך. היינו 7 מקרב המשפחה הקרובה, כולם חובבי יפני וסושי בוגרי מיאקו, קיוטו, מון וכו'. לאונאמי עוד לא הגענו. אולי מטעמי פנטזיה. שיהיה תמיד על מה לפנטז. חניה אין ברחוב הברזל (כתובת מדויקת: הברזל 4 רמת החייל ת"א, 03-6446485 [email protected]). חנינו באזור וצעדנו בגאון. התעודה נשארה באוטו. כמנות פתיחה הגיעו שיפודים, אחד עם טונה, שניים סלמון (אף אחד לא התנדב לדגום עוף). כולם כמדומני ברוטב טריאקי מתקתק. הסלמון היה צפוי וטוב. הטונה פחות. יאמר לזכות המלצרית החיננית (מאוד) שהיא "הזהירה" אותי שהשיפוד טונה לא מדהים. אבל צריך לשכב על הגדר בשביל הפורום, לא? הוזמן גם מרק מיסו (חוסל לפני שנתנו לי לטעום) וסאקי לחתן השמחה הצמא. לשלב הסושי/מאקי הוזמנו מנות רבות, ביניהם: ניגירי דניס (מיוחד), קליפורניה (סטנדרטי וטוב), צלופח (מעולה!), טאמאקי בשר סרטנים (לא הלהיב אותי במיוחד), מאקי טונה (אין כמו טונה), סלמון/אבוקדו(סטנדרטי) ועוד כמה שהסאקי טישטש. כאן נעצור ונאמר שיש במסעדה המעוצבת שני מסועים. אחד סמוך לעמדת הסושי-מן וסביבו כסאות לישיבת בר ושולחנות הממוקמים כך שניתן לשלוף מהמסוע. לשולחנות בצד הרחוק של המסעדה יש מסוע משלהם. אתמול הוא לא היה פעיל ואנחנו הזמנו מהמלצרית את המנות. בעיקרון אפשר להוריד מהמסוע. התמחור לפי הצבעים (23, 18, 16, 14 אם אני לא טועה). מאקי מכיל 4, קונוס בא בבודד, שיפודים בזוגות. המחירים בינוניים לטעמי. לא יקר ולא זול. באמצע. 4 מאקי צלופח מעולה שירדו לחיכי בטרם שזפו עיני האחרים עלו 23 לדוגמא. התפריט יפהפה, צר וכרוך בספירלה, צבעוני ומזמין. מחולק לקטגוריות ולכל מנה יש צבע, שהוא המחיר... הורדנו משהו כמו 16-18 צלחות מלבד השיפודים והמרק שנספרים בנפרד (ולא נמצאים על המסוע אלא דרך המלצרית). באופן כללי איכות האוכל טובה עד טובה מאוד. אורז טעים, דביק וטרי. דגים טריים. השירות יעיל. המסעדה מעוצבת כחלל אחד ובטוב טעם עם מסכים ותמונות אוירה יפאניות. כל העת נכנסו בשערי המקום יפים ויפות. רובם הכירו את אחי ובאו להגיד שלום (...ישבנו ליד הכניסה...) וגם המלצריות מוסיפות ליופי הכללי. היה כיף! הקינוחים היא אולי הנקודה החלשה של המקום. הם אינם מפורטים בתפריט ואני לא ממש זוכר את התיאורים של המלצרית, אבל הם לא היו מפתים מדי ונדגם רק פרפה פינה קולדה שהיה נחמד ולא יותר. שילמנו על הכל 416 (כולל הנ"ל וקצת שתיה). בעל המקום לא היה בקיא בנוהל חלוקת החשבון (שאני שילמתי...) לתשלומים. נקודה רעה בשבילו. S
סושיה חדשה באזור מגורי. התירוץ לדגום אותה היה טקס משעמם עד מוות (ומרעיב באותה מידה) לחלוקת תארי MBA באוניברסיטת ת"א. אז קיבלתי תעודה שלא נותנת יותר מדי ושמנו פעמנו להרגיע את הרעב שגבר ככל שהטקס התארך. היינו 7 מקרב המשפחה הקרובה, כולם חובבי יפני וסושי בוגרי מיאקו, קיוטו, מון וכו'. לאונאמי עוד לא הגענו. אולי מטעמי פנטזיה. שיהיה תמיד על מה לפנטז. חניה אין ברחוב הברזל (כתובת מדויקת: הברזל 4 רמת החייל ת"א, 03-6446485 [email protected]). חנינו באזור וצעדנו בגאון. התעודה נשארה באוטו. כמנות פתיחה הגיעו שיפודים, אחד עם טונה, שניים סלמון (אף אחד לא התנדב לדגום עוף). כולם כמדומני ברוטב טריאקי מתקתק. הסלמון היה צפוי וטוב. הטונה פחות. יאמר לזכות המלצרית החיננית (מאוד) שהיא "הזהירה" אותי שהשיפוד טונה לא מדהים. אבל צריך לשכב על הגדר בשביל הפורום, לא? הוזמן גם מרק מיסו (חוסל לפני שנתנו לי לטעום) וסאקי לחתן השמחה הצמא. לשלב הסושי/מאקי הוזמנו מנות רבות, ביניהם: ניגירי דניס (מיוחד), קליפורניה (סטנדרטי וטוב), צלופח (מעולה!), טאמאקי בשר סרטנים (לא הלהיב אותי במיוחד), מאקי טונה (אין כמו טונה), סלמון/אבוקדו(סטנדרטי) ועוד כמה שהסאקי טישטש. כאן נעצור ונאמר שיש במסעדה המעוצבת שני מסועים. אחד סמוך לעמדת הסושי-מן וסביבו כסאות לישיבת בר ושולחנות הממוקמים כך שניתן לשלוף מהמסוע. לשולחנות בצד הרחוק של המסעדה יש מסוע משלהם. אתמול הוא לא היה פעיל ואנחנו הזמנו מהמלצרית את המנות. בעיקרון אפשר להוריד מהמסוע. התמחור לפי הצבעים (23, 18, 16, 14 אם אני לא טועה). מאקי מכיל 4, קונוס בא בבודד, שיפודים בזוגות. המחירים בינוניים לטעמי. לא יקר ולא זול. באמצע. 4 מאקי צלופח מעולה שירדו לחיכי בטרם שזפו עיני האחרים עלו 23 לדוגמא. התפריט יפהפה, צר וכרוך בספירלה, צבעוני ומזמין. מחולק לקטגוריות ולכל מנה יש צבע, שהוא המחיר... הורדנו משהו כמו 16-18 צלחות מלבד השיפודים והמרק שנספרים בנפרד (ולא נמצאים על המסוע אלא דרך המלצרית). באופן כללי איכות האוכל טובה עד טובה מאוד. אורז טעים, דביק וטרי. דגים טריים. השירות יעיל. המסעדה מעוצבת כחלל אחד ובטוב טעם עם מסכים ותמונות אוירה יפאניות. כל העת נכנסו בשערי המקום יפים ויפות. רובם הכירו את אחי ובאו להגיד שלום (...ישבנו ליד הכניסה...) וגם המלצריות מוסיפות ליופי הכללי. היה כיף! הקינוחים היא אולי הנקודה החלשה של המקום. הם אינם מפורטים בתפריט ואני לא ממש זוכר את התיאורים של המלצרית, אבל הם לא היו מפתים מדי ונדגם רק פרפה פינה קולדה שהיה נחמד ולא יותר. שילמנו על הכל 416 (כולל הנ"ל וקצת שתיה). בעל המקום לא היה בקיא בנוהל חלוקת החשבון (שאני שילמתי...) לתשלומים. נקודה רעה בשבילו. S
