גבינת בלו צ'יס - BLUE CHEESE

[alizakohen]

../images/Emo92.gifגבינת בלו צ'יס - BLUE CHEESE

שלום. יש גבינה הנקראת בלו צ'יס, BLUE CHEESE ומכינים ממנה רוטב מעולה לסלטים. האם ידוע למנהלי הפורום היכן ניתן להשיג גבינה שכזו, או שיש גבינה מתוצרת הארץ הקרובה בטעמה.

 

[דנטל]

מכינים ממנה עוד המון דברים טובים

ובסופרים לא צריכה להיות בעיה למצוא אותה. ישנם הסוגים - כחולה מסוג רוקפור, דניש בלו, גורגונזולה, קאבּרָלֶס ועוד. אלה הגבינות עם העורקים הכחולים-ירוקים שנהוג לקרוא להם עובש. הנה מה עוד אפשר לעשות איתה - סלט קישואים עם רוטב גבינה כחולה. סלט אנדיב עם גבינה כחולה. רביולי עם גבינה כחולה. עוד קישור (לא כשר) אחרי החתימה שלי.

 

[alizakohen]

תודה רבה לך

 

[D e s d e m o n a]

כמה שאלות על רוקפור...

כמה אחוזי שומן יש בגבינה? האם זה משתנה מיצרן ליצרן? וגם..על איזו חברה אתם ממליצים (שניתן להשיג במעדניות סטנדרטיות)? תודה רבה על תשובותיכם