מה עשיתי לא טוב?

[טלולה1]

../images/Emo7.gifמה עשיתי לא טוב?

כשאני מכינה עוגה תמיד למעלה יש גבעה וסדקים הפעם החלטתי להקשיב לעצות שהיו כאן הורדתי מעט את החום ממה שאני תמיד מכינה כיסיתי בנייר כסף בחלק הראשון של האפייה והכנתי בטורבו יצאה אחלה השארתי תנור פתוח ואחרי חצי שעה פתאום אני רואה שכל האמצע שקע ממש נהייה בור. מה עשיתי לא בסדר?

 

[net the jet]

זו ממש תעלומה בעני...אני יכולה

להכין את אותה העוגה, בדיוק באותה הצורה, אותו תנור....פעם היא תצא ישרה כמו עם פלס...ואחרי כמה פעמים פתאום תהיה גבעה באמצע...( בור עוד לא היה לי... ) ממש לא יודעת מה להגיד לך...מבאס !

 

[נטעים]

עוד אפיה

אם האמצע שקע סימן שהעוגה לא היתה מספיק אפויה עוד 10 דקות לא היה מזיק

 

[טלולה1]

יש סיכוי שאחזיר אותה עכשיו?

אז משהו ישתנה? היא יצאה מהתנור באחת וחצי לכסות אותה?

 

[טל של 4]

../images/Emo45.gif קרה לי פעם כשמיהרתי

אכן לא מספיק זמן אפיה.

 

[שירי ל]

אני נותנת לעוגה להתקרר איזה שעתיים

בתנור סגור. פשוט מכבה את התנור ולא נוגעת. שינוי הטמפרטורה החד בין התנור והחוץ עושים שמות בעוגה.

 

[טלולה1]

הלכתי להוציא את הילדים מהגן

זה לוקח לי המון זמן ופחדתי להשאיר בתנור סגור שלא ישרף. להכניס אותה עכשיו יעזור? ואם כן מכוסה בנייר או לא? תודה

 

[נטעים]

רעיון

לדעתי לא יעזור להכניס שוב רק ייבש את כל השאר הרעיון שלי הוא לרוקן את הפנים ולמלא בקרם טוב ואז להמשיך

 

[שיר2525]

אם יש בליטה במרכז אז זה אומר שיש

יותר מדי קמח בעוגה. ואם יש סדקים כנ"ל.

 

[טלולה1]

החלטתי להקריב את העוגה

לטובת הכלל מאחר ואני לא הראשונה והאחרונה שזה קורה לה. החזרתי אותה שוב לעשר דקות לתנור מכוסה בנייר כסף. דיווחים על גורלה בהמשך

 

[טלולה1]

שורה תחתונה:היום נאכל כדורי שוקולד

 

[שירי ל]

../images/Emo6.gif

 

[gtali]

עוגה שנשארת בבית היא סיבה לחגיגה

אצל הילדים שלי... אז בורות, גבעות או כל תקלה מעצבנת כזו הופכת את העוגה לעוגת ביית... הילדים מקשטים ואחר כך אוכלים

 

[שירי ל]

נו מילא, אם רק הילדים היו אוכלים...

אגב- מעוגה לא ישרה שקשה לעבוד איתה בשלמותה אפשר לקרוץ עוגה-שתיים אישיות ולקשט

 

[רחלהא]

וואלה, בדיוק מה שקרה לי אתמול!!

 

[שנהבית1]

תנסי את זה להבא

הי בתנור שלי ההוראות יצרן הן לאפות את העוגות בשלב השני מלמטה וזה מה שעשיתי המון זמן והעוגות...... עדיף לא היתי אופה כי בסופר היה יוצא טוב יותר החלטתי שאני מנסה לאפות באמצע התנור כלומר בשלב האמצעי ולמרבה ההפתעה זה עבד נהדר ועד היום אני אופה כך עוד כלל קטן שלמדתי במשך השנים הוא שאם הבלילה עוברת את גובה אמצע התבנית יש לאפות על חום של 160 מעלות ויותר זמן ואם פחות אז 180 מעלות בעיקר בעוגות בחושות דבר נוסף הוא שתמיד עדיף גבעה מבקעה כי אותה ניתן לישר ואז להפוך בהצלחה

 

[טלולה1]

../images/Emo45.gif

 

[bashsara]

לרוב זה קורה לי כשאני אופה בטורבו

באפיה רגילה אין לרוב רת הפיצוצים והבליטה

 

[מיכלהירש]

ואצלי הפוך, אני מעדיפה לאפות בטורבו

 

[שגיגאיה]

גם לי זה כל הזמן קורה בעוגת המייפל

המעולה! קראתי בספר שזה מערבוב יתר.. אבל כל מי שאני מכירה שהכין עוגת מייפל זה קרה לו..