מה זה food grade salt ?

[MiRe]

../images/Emo53.gif מה זה food grade salt ?

אודה לכל מי שיפתור לי את התעלומה.

 

[liorasar]

תשובה בפנים. לדעתי מלח שולחן

יש בעברית מלח שולחן ומלח בישול. אחד מהם עונה לשאלתך, אני מניחה. מלח שולחן הוא מלח דק שמשתמשים בו במלחיות על השולחן. מלח בישול הוא מלח גס (גרגיריו גדולים כגרגירי סוכר) ומשתמשים בו להמלחת בשר ודברים אחרים. על פי התמונה בגוגל המלח שלך הוא מלח שולחן דק. והבאתי משם ציטוט: is the cheap, non-food grade salt 156 x 149 pixels - 8k - jpg www.winterjade.com ושם בתמונה http://www.winterjade.com/pics/rocksalt2.jpg מופיע מלח גס גרגירים, שהוא על פי הציטוט המלח הזול שאינו ברמת מסעדנות... על פי התמונה הוא מכונה באנגלית מלח "סלע" ROCK SALT

 

[אבא של נעם]

ולי יש עוד רעיון:

בארה"ב נהוג מאוד להחזיק שקי מלח במחסן, ולפזר על שביל הגישה לבית בחורף, על מנת שלא תווצר עליו שכבת קרח חלקלק (וגם לפזר על הקרח שבדלי של מכונת הגלידה, וזה כבר סיפור אחר). מפזרים אותו גם על הכבישים המושלגים, וזה דופק לגמרי את החלק התחתי של המכוניות. זה אינו מלח לאכילה, למעשה אסור להשתמש בו למזון. קוראים למלח הזה גם rock salt. בניגוד למלח הזה (שאנחנו כאן לא ממש מכירים אותו) ישנם מלחים לאכילה, כמו מלח שולחן או מלח בישול (שניהם מתאימים לאכילה).

 

[חן 1111]

מסכים עם אבא של נעם.

food grade הכוונה למוצר שהוא באיכות המתאימה להוספה למזון, או לשימוש בייצור מזון, בניגוד למוצר דומה המיועד לשימושים אחרים ולכן אפשר לייצר אותו ברמת איכות או ניקיון נמוכה ביותר שאינה מתאימה לשימוש עם מזון.