בבקשה..

[Joy107]

../images/Emo53.gif בבקשה..

למי מוכר איזה מאכל - מאפה/פשטידה.. לא יודעת בדיוק - משהו עם בשר בקר טחון שמוסיפים לו זיתים וביצים קשות , על זה שמים פירה וכל זה בתוך איזו מעטפה של בצק (בצק עלים אולי?) מצלצל למישהו מוכר? יש מצב לקבל מתכון או לפחות את השם המוכר בארגנטינה כדי לעשות חיפוש? תודה מראש

 

[lailaein]

פסטל דה קרנה

אני מכינה קצת שונה אבל על אותו עיקרון. למטה שמים שיכבת פירה עליו בשר טחון עם פלפל אדום זיתים ביצה קשה וכל מה שבא לך ואת אוהבת. מעליו במקום בצק אני מכינה סלסה בלנקה (מכינים בסיר כף קמח עם קצת שמן עם איזה 2 כוסות חלב לחמם עד שזה נהייה סמיך). שופכת את הסלסה בלנקה על הבשר עם כל השאר ושמה בתנור , מומלץ לשים מעל הסלסה בלנקה קצת גבינה מגורדת אם את לא שומרת כשרות אבל אפשר גם בלי.

 

[lailaein]

גם עם סלסה בלנקה זה לא כשר ../images/Emo6.gif

את יכולה במקום להשתמש בבצק מוכן כמו שאמרת

 

[lailaein]

הנה מתכון מהאינטרנט

http://www2.informatik.uni-muenchen.de/recetas/msg00935.html

 

[skooby]

אני מכינה עם שתי שכבות של פירה

אחת מתחת לבשר ואחת מעל

 

[marcenav]

אולי את מתכוונת לEmpanadas

 

[InFecTeD LOVER]

מה הקשר...

 

[marcenav]

בטח שיש קשר

לפי תיאור זה יכול להיות אמפנדס ובטח בתור אחת שעברה כמה פעמים ליד פיצריה בav, de mayo את יכולה לראות מול העיניים שלך איך הם מכינים אמפנדס.

 

[InFecTeD LOVER]

היא אמרה שזה מין פשטידה,

וששמים עליה פירה. מצא/י את ההבדלים.

 

[marcenav]

נכון אני התבלבלתי כי

1. אמרה מאפה( או פשטידה). 2. המילוי מלבד הפירה שלא התייחסתי כל כך משתמשים גם לאמפנדס..

 

[InFecTeD LOVER]

אחחחחח איזה טעים

אבל אין לי תשובות.

 

[Joy107]

תודה רבה

ולא, לא התכוונתי לאמפנדס אלא כנראה לפסטל הזה... אני אוותר על הרוטב החלבי אבל תודה, זה בדיוק מה שהתכוונתי. רציתי להכין למרטין השבוע

 

[marcenav]

נכון צודקת עכשיו נזכרתי

אני באופן לא אוהבת

 

[marcenav]

רציתי להגיד "באופן אישית"

 

[בת עולם]

pastel de carne

שכבת פיורה למטה, באמצע בשר שטוגן עם בצל, פלפל אדום, מלח פלפל, ומוסיפים לו ביצה קשה וזיתים ולמעלה שכבת פיורה נוספת ולתנור עד שמזהיב אפשר לשים על השכבההעליונה של פיורה גבינת מגוררת או פירורי לחם, אבל לא חייבים

 

[מאמי דבי]

גם אני מכינה בלי בצק

ובלי סלסה בלנקה (לא בגלל כשרות, בעלי שונא מוצרי חלב מלוחים). את הבשר הטחון והבצל אני מטגנת עם הרבה פפריקה ,מוסיפה את כל מה שיש באמפנדס וגם צמוקים. מאוד טעים!

 

[מאמי דבי]

כמובן גם מלח, פילפל וטיפה סוכר.

 

[lucy האחת]

פסטל דה קרנה?

איזה קטע אצלנו קןראים לזה פסטל דה פפה....

 

[InFecTeD LOVER]

../images/Emo45.gif גם אצלנו...

 

[Joy107]

../images/Emo124.gif יצא 10!!

מרטין היה מאוד מרוצה (הוא חוגג יום הולדת היום) והעיקר שהיה לו טעים. הילדים ישר פירקו את המגדל, הפרידו בין כל המרכיבים ואכלו כמובן רק את הבשר... מה שהצחיק אותנו שרותם פתאום בפה מלא, מרימה את הראש ואומרת - QUE RICO.... מוזר כי היא ממעטת לדבר בספרדית. בכל אופן תודה על המתכון וההסברים