אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
שאלות, שאלות
- פותח הנושא SILIVAS
- פורסם בתאריך
אני חושבת שתלוי כל כמה זמן את עושה קניות.
אני בדרך כלל קונה פעם בשבוע ועל כן אני מעדיפה שהעגבניות יהיו קשות...ואדומות מאוד... וכך עם הזמן במקרר הן הופכות רכות יותר. לגבי מלפפונים, אני אוהבת אותם גדולים אבל אני יודעת שבדרך כלל אם הם ממש ממש גדולים יש להם טעם של מים (כאילו מוזרקים בהם מים) ולכן אני קונה בינוניים.
אני בדרך כלל קונה פעם בשבוע ועל כן אני מעדיפה שהעגבניות יהיו קשות...ואדומות מאוד... וכך עם הזמן במקרר הן הופכות רכות יותר. לגבי מלפפונים, אני אוהבת אותם גדולים אבל אני יודעת שבדרך כלל אם הם ממש ממש גדולים יש להם טעם של מים (כאילו מוזרקים בהם מים) ולכן אני קונה בינוניים.
האמא של הנסיכים
New member
איזה ירקות ופירות ? לכל פרי ירק יש משהו אחר
1 מלפפונים : ללחוץ עליהם קצת שלא יהיו רכים או מעט רכים ולא יותר מזה עגבניות כמה שיותר קשה יותר טוב אבל שיהיה אדום מבריק כזה מלונים : ללחוץ מעט בשני הקצוות ( איפה שיש את הסליל ולמטה ) שלא יהיה יותר מדי רך אבל גם לא קשה כמו אבן ולהריח את המלון הוא צריך להיות בריח מתוק והכי הכי חשוב לא לשים באותו תא את העגבניות והמלפפונים לא יודעים למה אבל יש משהו במלפפונים שגורם לעגבניות להירקב כמו כן לא לשמור בשקיות אטומות
1 מלפפונים : ללחוץ עליהם קצת שלא יהיו רכים או מעט רכים ולא יותר מזה עגבניות כמה שיותר קשה יותר טוב אבל שיהיה אדום מבריק כזה מלונים : ללחוץ מעט בשני הקצוות ( איפה שיש את הסליל ולמטה ) שלא יהיה יותר מדי רך אבל גם לא קשה כמו אבן ולהריח את המלון הוא צריך להיות בריח מתוק והכי הכי חשוב לא לשים באותו תא את העגבניות והמלפפונים לא יודעים למה אבל יש משהו במלפפונים שגורם לעגבניות להירקב כמו כן לא לשמור בשקיות אטומות
כל אחד וטעמו
אני אוהבת עגבניות בהירות כמעט ירוקות. אני קונה אותן כ"כ חיוורות שאנשים תמיד מסתכלים בזעזוע. (טוב..אני שמה 2 - 3 עגבניות אדומות בשקית בשביל האיש). אני לא שמה במקרר אלא בסלסלה על השיש. הן מבשילות תוך מספר ימים, ואני מספיקה לאכול את רובן לפני שהן מבשילות. ברגע שהן מבשילות ומאדימות הן עוברות לרשות האיש ואני קונה לי עגבניות ירוקות חדשות. אני עורכת קניית ירקות ופירות בערך אחת לשבועיים - ולא זורקת כמעט כלום. הכל נשמר באכסון נכון, וכאמור עגבניות אני קונה מראש לא בשלות. מלפפונים אני קונה את אלו עם הפרח טרי עליהם - אין ספק שנקטפו לא יותר מיום קודם, בודקת שהם בעובי אחיד לכל אורכם, אחידים בצורתם ולא מעוקלים. למה? כי כך יותר קל לחתוך אותם אחיד לסלט. כנ"ל קישואים, וכמה שיותר ירוק כהה. פלפלים - הקצה ללא הגבעול שיהיה שלם ומוצק, אם הוא מתחיל להתרכך הפלפל עתיק. בצל יבש - ללא גבעול מעוצה. תפוחי אדמה - מוצקים, ללא עיניים, קליפה חלקה ובהירה. כרובית - תפרחת הכי צפופה שאפשר, ללא חתכים שנעשו בסכין על התפרחות כדי להסיר מהן חלקים שחורים. ברגע שמתחילה עונת הגילוח אני מפסיקה לקנות אותן. פירות קיץ נשירים - רק מוצקים. מחכה שיבשילו אצלי בבית מחוץ למקרר. אבטיח - שואלת הירקן ומבקשת אחריות (יש דבר כזה!) מלון - כמו שכתבו וכמובן ריח מתוק. הפרי היחיד שאני קונה "זקן" הוא פסיפלורה - רק כשהיא מתחילה להתקמט היא מבשילה. תותים - מוצקים, וריח מתוק. ענבים - הכי טעימים הקטנים הזהובים. מתוקים דבש, אבל כל סוג שהוא - שיהיו מוצקים. פרי הדר, רק כשהקליפה שלו ממש מתוחה עליו ושהם קשים - מלבד לימונים, בהם דווקא לא נורא אם עבר כמה מאז הקטיף (לפחות באלו מהעץ שלי). אבוקדו - קונה רק כשהם עוד אבנים ממש להבשלה אצלי בבית. דלעת - קונה רק עם היא עבה במיוחד ויש מה לאכול בה, ולא סיבית שלא תתפרק בבישול. מעדיפה דלורית כי היא נשמרת המון זמן בסלסלה עד שמתחשק לבשל ותמיד זמינה. קטניות ירוקות - כשרואים את הגרעינים דרך התרמיל - שלא יהיו ריקות, ובתנאי שצבען ירוק (או צהוב עז במקרה של שעועית צהובה) צבע חיוור = זקן. תמיד מסתכלת שלא יהיו מכות וחבלות. הבעיה היחידה שעוד לא מצאתי לה פתרון היא איך לבחור סלק/צנון/צנוניות/כלרבי/בטטה שלא יהיו סיביים. לרוב אין בעיה, אבל כשקוטפים אותם זקנים הם סיביים ולא אכילים ולעיתים רחוקות אני נופלת על כאלה. אם למישהי יש תשובה אני אשמח.
אני אוהבת עגבניות בהירות כמעט ירוקות. אני קונה אותן כ"כ חיוורות שאנשים תמיד מסתכלים בזעזוע. (טוב..אני שמה 2 - 3 עגבניות אדומות בשקית בשביל האיש). אני לא שמה במקרר אלא בסלסלה על השיש. הן מבשילות תוך מספר ימים, ואני מספיקה לאכול את רובן לפני שהן מבשילות. ברגע שהן מבשילות ומאדימות הן עוברות לרשות האיש ואני קונה לי עגבניות ירוקות חדשות. אני עורכת קניית ירקות ופירות בערך אחת לשבועיים - ולא זורקת כמעט כלום. הכל נשמר באכסון נכון, וכאמור עגבניות אני קונה מראש לא בשלות. מלפפונים אני קונה את אלו עם הפרח טרי עליהם - אין ספק שנקטפו לא יותר מיום קודם, בודקת שהם בעובי אחיד לכל אורכם, אחידים בצורתם ולא מעוקלים. למה? כי כך יותר קל לחתוך אותם אחיד לסלט. כנ"ל קישואים, וכמה שיותר ירוק כהה. פלפלים - הקצה ללא הגבעול שיהיה שלם ומוצק, אם הוא מתחיל להתרכך הפלפל עתיק. בצל יבש - ללא גבעול מעוצה. תפוחי אדמה - מוצקים, ללא עיניים, קליפה חלקה ובהירה. כרובית - תפרחת הכי צפופה שאפשר, ללא חתכים שנעשו בסכין על התפרחות כדי להסיר מהן חלקים שחורים. ברגע שמתחילה עונת הגילוח אני מפסיקה לקנות אותן. פירות קיץ נשירים - רק מוצקים. מחכה שיבשילו אצלי בבית מחוץ למקרר. אבטיח - שואלת הירקן ומבקשת אחריות (יש דבר כזה!) מלון - כמו שכתבו וכמובן ריח מתוק. הפרי היחיד שאני קונה "זקן" הוא פסיפלורה - רק כשהיא מתחילה להתקמט היא מבשילה. תותים - מוצקים, וריח מתוק. ענבים - הכי טעימים הקטנים הזהובים. מתוקים דבש, אבל כל סוג שהוא - שיהיו מוצקים. פרי הדר, רק כשהקליפה שלו ממש מתוחה עליו ושהם קשים - מלבד לימונים, בהם דווקא לא נורא אם עבר כמה מאז הקטיף (לפחות באלו מהעץ שלי). אבוקדו - קונה רק כשהם עוד אבנים ממש להבשלה אצלי בבית. דלעת - קונה רק עם היא עבה במיוחד ויש מה לאכול בה, ולא סיבית שלא תתפרק בבישול. מעדיפה דלורית כי היא נשמרת המון זמן בסלסלה עד שמתחשק לבשל ותמיד זמינה. קטניות ירוקות - כשרואים את הגרעינים דרך התרמיל - שלא יהיו ריקות, ובתנאי שצבען ירוק (או צהוב עז במקרה של שעועית צהובה) צבע חיוור = זקן. תמיד מסתכלת שלא יהיו מכות וחבלות. הבעיה היחידה שעוד לא מצאתי לה פתרון היא איך לבחור סלק/צנון/צנוניות/כלרבי/בטטה שלא יהיו סיביים. לרוב אין בעיה, אבל כשקוטפים אותם זקנים הם סיביים ולא אכילים ולעיתים רחוקות אני נופלת על כאלה. אם למישהי יש תשובה אני אשמח.
אמא של דוכסית
New member
לי אמר הירקן לבדוק את הקצה הקטום של הגבעול
בסלק .לדבריו -אם רואים הרבה שכבות הסלק צעיר ,אם רואים קטימה של גבעול אחד עבה -לא לקנות .
בסלק .לדבריו -אם רואים הרבה שכבות הסלק צעיר ,אם רואים קטימה של גבעול אחד עבה -לא לקנות .
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.