אמא של דוכסית
New member
מתכון כבד עוף קצוץ
לרסק במג'ימיקס (או כל ריסוק גס אחר) 1/2 ק"ג כבד עוף (כשאני מכשירה אותו אני משתדלת לא להגיע לשרוף ,רק לנוקשה ומשנה צבע) 4-5 ביצים קשות 4 בצלים גדולים מטוגנים מלח ופלפל שחור לפי הטעם . אצלנו לא משדרגים ,נשאר הטעם כמו אצל סבא וסבתא ,וההבדל בין שני ענפי המשפחה הוא רק בכמות הפלפל השחור שמוסיפים .
לרסק במג'ימיקס (או כל ריסוק גס אחר) 1/2 ק"ג כבד עוף (כשאני מכשירה אותו אני משתדלת לא להגיע לשרוף ,רק לנוקשה ומשנה צבע) 4-5 ביצים קשות 4 בצלים גדולים מטוגנים מלח ופלפל שחור לפי הטעם . אצלנו לא משדרגים ,נשאר הטעם כמו אצל סבא וסבתא ,וההבדל בין שני ענפי המשפחה הוא רק בכמות הפלפל השחור שמוסיפים .