המתכון שבמאמרים מפורט יותר ! בבקשה
עוגת פירורים בחושה הובא ע"י ayeletba נוסתה היום לראשונה ע"י effyba ואני בעקבותיה. קלה ומשגעת וגם הילדים שלי שלא ממש חסידים של עוגות נדלקו עליה. לדעתי: לקוחת ב"כיס הקטן" את עוגת המייפל . ליישורים נועדה.. החומרים: חב´ קטנה קמח תופח (350 גר´) 200 גרם חמאה בטמפ´ החדר כוס וחצי סוכר 2 ביצים שמנת 1.במערבל או במערבל יד לערבל את כל החומרים הנ"ל עד לקבלת פירורים דקים. 2.שומרים בצד כוס פירורים. 3.לשאר הפירורים מוסיפים:2 ביצים+שמנת (אני הוספתי גיל וכף שמנת מתוקה)ומערבבים לעיסה אחידה. 4. את העיסה מעבירים לשתי תבניות אנגליש קייק חד פעמיות (הסוג הקטן). 5. על העיסה שמים מה שמתחשק, למשל: ריבה, קוקוס, אגוזים, קנמון, מייפל או כל מה שמתחשק לכם (אני מרחתי קונפיטורת משמש ויצא מעולה). 6. מעל הכל מפזרים את הפירורים ששמרנו בצד. 7. לאפות ב- 180 מעלות כ- 40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם שננעץ בה יוצא יבש. הערה חשובה! העוגה תופחת מאוד ולכן צורת האפיה המומלצת היא בשתי תבניות אנגליש קייק כמצויין מעלה (זה מטעה כי לפני האפיה נראה שהעוגות נמוכות והן יוצאות לאחר אפיה גבוהות ויפות). מקור המתכון: איילת
פשוט חבל"ז ! הכנתי אותה עם ריבת חלב . שאלתי: השמנת שבמתכון, מתוקה או חמוצה ?? כי לא מצויין מפורשות. השתמשתי במתוקה ויצא מדהים. אתן מכינות עם חמוצה ?? שואלת בשביל הפעם הבאה ...
תודה על מתכון נפלא ! וכל כך קל להכנה שזה לא יאומן !
