[אילנית12]

../images/Emo10.gif

רציתי להכין פאי פרג,השתמשתי בבצק של אלונה,הבצק לא היה גמיש לעבודה. הוא התפרק לי,למרות שקימחתי,והמטבח היה קר.וגם לא עיבדתי יותר מידי. ואפילו קיררתי אותו במקום שעה,קיררתי שעה וחצי. חשבתי אכין במטריצה,אבל אי אפשר היה בכלל לעבוד איתו.פסים בקושי חתכתי. מה עשיתי לא בסדר? איכשהו,אפיתי את העוגה,היה לי חבל לזרוק את המלית.

 

[אילנית12]

המתכון.

לבצק: 1/2 2 כוסות קמח 2 כפות מים 4 כפות סוכר 2 חלמונים 240 גר` חמאה או מחמאה קורט מלח שמים בקערה את כל מרכיבי הבצק ומעבדים לבצק אחיד. שמים במקרר שעה. לרדד 3/4 מהבצק לעיגול גדול ולרפד את תבנית הפאי גם בדפנות. לסדר מעל את מלית הרצוייה.. לרדד הבצק שנותר, לחתוך רצועות ולסדר על המלית שתי וערב. למרוח חלמון ביצה רק על הבצק, לאפות בחום בינוני כשעה. מקור:אלונה בישול לילדים.

 

[אילנית12]

הפאי בתמונה

 

[WiKi]

אני לא מבינה בבצקים כ"כ

אבל בתור אחת שחולה על פרג, זה נראה יאמי, ואני בטוחה שהטעם טוב יותר מהתמונה. והייתי מוכנה למשלוחה של פרוסה נדיבה, או אפילו להתחרע על התבנית עם כף.

 

[מיכל63]

גם אני....

קרה לי אותו הדבר... נלחמתי בבצק ממש... קיררתי,קימחתי,מעכתי... כלום לא עזר, יצאה לי הנשמה עד שהצלחתי לעשות משהו עם המטריצה תראי בקישור את הפאי תפוחים זה יצא לי אחרי מאמצים מרובים ביותר! כולם התנפלו וזללו ולא נשאר פירור אבל עבדתי קשה מידיי... מעניין מה אני עשיתי לא בסדר כי הבצק היה טעים במיוחד,פריך כזה אולי בגלל זה קשה לעבוד איתו....

 

[pirge]

../images/Emo6.gif../images/Emo6.gifהרגשה מוכרה ויקי.

 

[WiKi]

../images/Emo6.gif אצלי הכל נכנס...

 

[DUKASIT]

אילנית אף על פי כן ולמרות הכל

הפאי ניראה נהדר. ...ואני לא אוהבת פרג. את הבצק הזה לא הכנתי אז אין לי תשובה

 

[pirge]

אילניתי , העוגה נראית מעולה בעיני,ב

ובטוח שהטעם נפלא. בכל אופן, ככה זה נראה מהתמונה. לא מכירה בצק כזה.

 

[al55]

היי חברה ../images/Emo24.gif

באתי כדי להשאר, אומנם נעדרתי זמן רב אבל תמיד

אתכם לגבי הבצק אם הבצק לא מתגבש תמיד כדאי להוסיף מעט מים וללוש עד שנעשה נוח לרידוד, אל יאוש חבל לוותר על בצק כזה נפלא ונימוח בפה.

 

[DUKASIT]

../images/Emo13.gif שלום אלונה

 

[bigjack]

היי אלונה ../images/Emo24.gif מה שלומך??

היית חסרה לנו כאן

מקווה שאת נשארת

 

[אילנית12]

תודה לכולם.

 

[דנייאלה]

אלונהההה ../images/Emo24.gif געגעתי אלייך../images/Emo70.gif

 

[רקדנית הרוח...]

או-הו... את מי רואים פה..

ואני כבר שקלתי להזמין צוות חיפוש אחרייך.. ברוכה ה-שווה. }{

 

[al55]

אין אין עליכם, ../images/Emo51.gif לכם על קבלת

פנים לבבית, מבטיחה לא לאכזב יותר, נכנסתי לרגע ושוב יוצאת לאירוע חברתי.

 

[דנייאלה]

אילנית......... כנסי.....

אם יש בעיית "חיסול" של הפאי אני מתנדבת... הוא נראה טעים, אני אוהבת מאוד מילויי פרג ולא היתי מתנגדת ליישר לך את העוגה מקווה עבורך שבפעם הבאה יצליח לך יותר בעיבוד הבצק

 

[אילנית12]

דניאלה תודה,אבל הבצק מתפורר.