פאי רועים
חומרים:
6 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים .
1/2 ק"ג בשר טחון.
2 ביצים
2 שיני שום
כפית כמון
1/2 כפית בהרט
מלח לפי טעם...
אופן ההכנה
מטגנים קלות את השום מוסיפים את הבשר הטחון מטגנים אותו עד סגירה
מוסיפים את התבלינים מערבבים ומכבים את האש....
מוסיפים לבשר את הביצה
מסדרים שכבת פירה מעלה את הבשר הטחון ושוב פירה.
אופים בתנור בחום של 180 מעלות 45 דקות
בתאבון