icing-מה זה אומר?

icing-מה זה אומר?

באתרים באנגלית, יש שלב בציפוי העוגה שנקרא icing,
מישהי יכולה בבקשה להסביר לי מה זה אומר?
אני מניחה שזה איזשהו קרם מקשר, יכול להיות שזה רויאל אייסינג? ומצפים איתו את העוגה לפני הבצק סוכר?
תודה
 
Icing

במקרה הזה אכן זהו קרם מקשר בין העוגה לבצק סוכר. יכול להיות קרם חמאה, גנאש, נוטלה, ממרח שוקולד ועוד. רויאל אייסינג משמש יותר לזילופים וקישוטים מעל לעוגה ולהדבקה אלמנטים פיסוליים
 
תודה רבה!

לגבי קרם חמאה,האם הוא מקצר את משך הזמן שהעוגה יכולה לעמוד בחוץ או שכשהעוגה מצופה בבצק סוכר זה לא משפיע?
 
למעלה