FISH -בקורת
אל מסעדת פיש שבראשל"צ הגענו ג' ואני בערב רעבים ולהוטים. זוהי מסעדה ששוכנת ממש על חוף הים,אחותה התאומה של מסעדת פרנצ'סקה האיטלקית שנמצאת באותו מבנה.בכמה מילים ניתן לתאר את פיש כמסעדה עם אוכל מדהים, אחלה אוירה,שירות לא מתיימר ומחירים נוחים בהחלט! לא מפליא שהמסעדה הייתה ממש בתפוסה מלאה. את הארוחה פתחנו ביין אדום (מרלו) ומזטים שמתחלפים בשיטת ה refill. קעריות קטנות עם סביצ'ה סלמון,חציל קלוי,אנטיפסטי של קישוא,קונפי שום (המדהים [!] ,שממנו נאכלו לפחות 30 שיני שום) ועוד כאלו ואחרים הוגשו לצד לחם חם וטרי וקערית שמן זית. לאחר שהתחלפו המזטים הפזורים על השולחן באופן מסחרר,הבנו שלמנה ראשונה לא נגיע,ושכדאי לעבור ישירות לעיקריות. לאחר החלטה מהירה ועזרה מצד המלצר ההיפראקטיבי והמשועשע,זרוע הסחבקיות ונטול הפלצנות, החלטנו על סטייק פילה טונה על מצע של פירה בטטות ורוטב טיראקי לי , ופרוסות טלה (ורוטב שהוגש בצד,חמצמץ,שברח לי שמו) -לה. הטונה הייתה כמובן חלומית ,משתלבת יפה בשאר הטעמים ,צרובה בשיטת השליש- שליש-שליש ,כשהאמצעי הוא רייר. מנה נהדרת! הטלה שהיה שצלוי במידה הנכונה ,גם הוא היה ערב לחיך והשתלב טוב עם הרוטב שהתלווה אליו. למנה אחרונה הוזמן קינוח הדגל (לדעתי) של מהסעדה. קרמבו שוקולד. מנה שלה עוד נמשיך לסגוד הרבה זמן. קשה לתאר את מערבולת הטעמים האורגזמית הזו שנוצרת בפה,לאחר שטועמים את המנה,אך ניתן להגיד שהיא מעלימה את כל צרות היום (וגם רטרואקטיבית,לחודש האחרון) בבת אחת. המרקם של הקרמבו (וזהו לא קרמבו קונבנציונלי) הוא זה שעושה לי את זה! אי לכך ובהתאם לזאת,כשחיוך דבילי מתנוסס על פנינו,עזבנו את המסעדה כשהותרנו אחרינו 224 ש"ח לפני טיפ ולא כולל יין. ומי שעדיין לא היה ב FISH , כאילו לא היה ב FISH מימיו. הכי מומלץ שאפשר!
אל מסעדת פיש שבראשל"צ הגענו ג' ואני בערב רעבים ולהוטים. זוהי מסעדה ששוכנת ממש על חוף הים,אחותה התאומה של מסעדת פרנצ'סקה האיטלקית שנמצאת באותו מבנה.בכמה מילים ניתן לתאר את פיש כמסעדה עם אוכל מדהים, אחלה אוירה,שירות לא מתיימר ומחירים נוחים בהחלט! לא מפליא שהמסעדה הייתה ממש בתפוסה מלאה. את הארוחה פתחנו ביין אדום (מרלו) ומזטים שמתחלפים בשיטת ה refill. קעריות קטנות עם סביצ'ה סלמון,חציל קלוי,אנטיפסטי של קישוא,קונפי שום (המדהים [!] ,שממנו נאכלו לפחות 30 שיני שום) ועוד כאלו ואחרים הוגשו לצד לחם חם וטרי וקערית שמן זית. לאחר שהתחלפו המזטים הפזורים על השולחן באופן מסחרר,הבנו שלמנה ראשונה לא נגיע,ושכדאי לעבור ישירות לעיקריות. לאחר החלטה מהירה ועזרה מצד המלצר ההיפראקטיבי והמשועשע,זרוע הסחבקיות ונטול הפלצנות, החלטנו על סטייק פילה טונה על מצע של פירה בטטות ורוטב טיראקי לי , ופרוסות טלה (ורוטב שהוגש בצד,חמצמץ,שברח לי שמו) -לה. הטונה הייתה כמובן חלומית ,משתלבת יפה בשאר הטעמים ,צרובה בשיטת השליש- שליש-שליש ,כשהאמצעי הוא רייר. מנה נהדרת! הטלה שהיה שצלוי במידה הנכונה ,גם הוא היה ערב לחיך והשתלב טוב עם הרוטב שהתלווה אליו. למנה אחרונה הוזמן קינוח הדגל (לדעתי) של מהסעדה. קרמבו שוקולד. מנה שלה עוד נמשיך לסגוד הרבה זמן. קשה לתאר את מערבולת הטעמים האורגזמית הזו שנוצרת בפה,לאחר שטועמים את המנה,אך ניתן להגיד שהיא מעלימה את כל צרות היום (וגם רטרואקטיבית,לחודש האחרון) בבת אחת. המרקם של הקרמבו (וזהו לא קרמבו קונבנציונלי) הוא זה שעושה לי את זה! אי לכך ובהתאם לזאת,כשחיוך דבילי מתנוסס על פנינו,עזבנו את המסעדה כשהותרנו אחרינו 224 ש"ח לפני טיפ ולא כולל יין. ומי שעדיין לא היה ב FISH , כאילו לא היה ב FISH מימיו. הכי מומלץ שאפשר!
