Christopsomos חם מן התנור

[milch]

חן-חן

המתכון הוא מהספר The Bread Baker's Apprentice של Peter Reinhart.

אשמח להקליד אותו אם הנהלת הפורום תאשר שזו לא הפרה של זכויות יוצרים.

 

[נירהמ1]

זו בהחלט הפרת זכויות יוצרים אבל מי שרוצה

מאוד יכול להקיש את השם באנגלית בגוגל ולאסוף את המתכון משם (זה מה שאני עשיתי, מצאתי אותו אתמול בבלוג באנגלית, והתחלתי לתרגם אותו לעצמי). ממש בא לי להכין את הלחם הזה. הוא נראה נפלא.

 

[milch]

מעולה!!!

זה החל מזה שחיפשתי בגוגל GREEK BREAD. אחד המתכונים היה זה שאת מצאת גם ואז ניגשתי למדף "ספרי המדע" שלי והשתמשתי במקור. יש מספר הערות שאפשר לחיות בלעדיהן.
מעבר לכך, הספר מאד מומלץ.

 

[נירהמ1]

תודה על ההמלצה

 

[raya]

על האיחור בתגובה... הלחם נראה מעולה.
אני הכנתי בזמנו משהו דומה, לפי מתכון והסברים מאת סמדר זורע-ברמק.
היה לה טור נפלא בוואלה, לצערי- עם השינויים שחלו שם, הטור "נעלם" בנבכי הרשת.
אפשר להגיע למתכונים בודדים, אבל לא כמו שהיו כל המתכונים מרוכזים בקישור אחד.

רעיה

 

[milch]

רעיה אני מאד מעריך את התיחסותך...

...ההתנצלות מיותרת לגמרי.
את רעיון השמש לקחתי גם-כן מאיזה מתכון אינטרנטי שנקרא משהו כמו "לחם שמש".
השמש שלך לא פחות זורחת.

 

[raya]

נא לא להגזים..... גם אם אני לא תמיד מוצאת זמן להגיב, אני מאוד נהנית לקרוא את ההודעות שלך.

תודה,

רעיה

בתמונה -חלה לראש השנה, גם לפי רעיון וביצוע של סמדר.

 

[milch]

מקסים ועיצוב מאד מקורי

 

[IliAsh]

איזה לחם מקסים

!

לפני קצת יותר משנה קנית את הספר של סמדר "על הלחם לבדו" ואני מאוד נהנית מהמגוון שבתוכו.
באמת חבל שקשה לאתר את המתכונים שלה ברשת.

המשך יום נהדר

!
אלנה

 

[raya]

ראיתי את הספר של סמדר במגה בעיר בירושלים..... ובסופו של דבר לא קניתי (ברוב טפשותי).

רעיה

 

[הים רגוע]

נראה נפלא !!

רוצה אחד כזה בדיוק.
יש לי יום הולדת כל יום ...

 

[milch]

תודה...

בקשר לימי הולדתך היומיים, היתה לנו שכנה, כשבתה הקטנה היתה בת כ-3 והבת היתה שואלת: נו, אמא, מתי כבר?, האמא היתה עונה: עוד לא חכית מספיק!

 

[הים רגוע]

חכיתי חכיתי חכיתי
ומי לא בא?

 

[פפריקה Nתוקה]

השמש הזו מטריפה

בטח שעושים עליה טוקטוק שומעים הד

...

תודה על שחלקת ומזל טוב גדול לזוגתך - 70 זה מספר יפהפה ועגול!
|נרות

עוגה|

|נרות

עוגה|

 

[milch]

פפריקה מתוקה,

כן-כן-כן, שומעים הד, אבל מצד הטוסיק

.
אני אעביר את איחוליך למזל טוב לחוגגת, היא לא זוגתי אלא חברה טובה. אני לא "מתעסק" עם מבוגרות ממני

 

[פפריקה Nתוקה]

תהיתי באמת

....

סתם, צוחקת.

 

[MAGIG]

יפה הלחם

 

[milch]

תודה מגי...

הקרניים לא יצאו לשביעות רצוני, לא מספיק חדים, מהרתי והתרגשתי מדי כמו תמיד בפעם הראשונה.