BB שאלה לגבי מרק הבשר

[michalgad1]

BB שאלה לגבי מרק הבשר

השעועית - הכוונה ליבשה נכון? את משרה לילה קודם? זו לא כמות גדולה?

 

[22BB]

יבשה ומושרית לילה

בד"כ אני גם מנביטה, אבל ביקשו ממני להביא מרק יום קודם וחשבתי שיתאים משהו חורפי כזה אבל לא היה זמן להנבטה.
בד"כ אני באמת מוסיפה ממה שיש לי מושרה או מונבט, הפעם השרתי כמות של 300 גר' ובישלתי אותה, ומתוך זה הוספתי מה שנראה לי כשליש. אולי יותר.
בכלל לא הרבה, וזו כמות די גדולה של מרק ולא כ"כ היתה מורגשת השעועית.
ברור שאפשר לשחק עם הכמויות.
לפעמים אם יש לי הרבה עלים של סלרי אני שמה עלי סלרי צרורים ומוציאה אחרי הבישול.
גם נותן טעם וגם בריא וגם (אולי) חוסך מלח.