זה לפי מה שהבנתי עשוי מתוצר לוואי של תעשיית הגבינות וזה מכיל כמות גבוהה של חלבון מלא ולכן משמש לבניית שריר אצל ספורטאים. מיותר לציין שזה לא טבעוני וכנראה גם מזיק לבריאות לא פחות מהחלב שהוא עשוי ממנו. אבל אני לא בטוח בזה ב100%. לא ראיתי התייחסות ספציפית למוצר הזה מהבחינה הזו. בקשר לשומן, לא יודע.
