../images/Emo91.gifעוגת שוקולד ב-8 דקות במיקרו
באים אורחים ואין במה לכבד... מסיחים את תשומת ליבם לכ- 10 דקות והופ... יש עוגה..מאז שגיליתי אותה, לפני כשבוע, הוכנה כבר 5 פעמים + פעמיים לחברים. במקור זוהי עוגה של חב' טאפרוור, אבל אני שיניתי אותה כמעט לגמרי. המצרכים: 1.5 כוסות קמח 1.25 כוסות סוכר 1 שקיק אבקת אפיה 2 כפות גדושות קקאו 2 כפות גדושות שוקולית או קפוצ'ינו 50 גרם שוקולד מריר מגורר דק 3 ביצים כוס חלב 1/2 כוס שמן כמה טיפות תמ. וניל וכמה טיפות תמ. רום לציפוי גנאש שוקולד: 1 שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר ההכנה: לערבב היטב את היבשים להוסיף את יתר המצרכים ולערבב היטב עד שתיווצר עיסה ללא גושים. אני מערבבת במטרפה, כלי מצויין למטרה זו. לשמן תבנית <<לא מתכת>>מס' 24 עגולה ולהכניס למיקרוגל ל- 8 דקות. העוגה נאפית מהחוץ פנימה..בסוף נשאר עיגולצי'ק קטן במרכז העוגה, אם הוא רטוב מדי או גדול, להוסיף עוד דקת בישול (כל אחד והמיקרו שלו). לציפוי: להרתיח את השמנת. להוריד מהאש ולהכניס את השוקולד פנימה. לחכות דקה ואז לערבב היטב, גם כן במטרפה (התאהבתי במכשיר הזה).... לשפוך על העוגה החמה ולקרר. העוגה מאוד טעימה אם מחממים כל פעם חתיכה ממנה.
