תמחור

[לוש85]

תמחור

הייתי שמחה לדעת כיצד לתמחר עוגת בצק סוכר תודה

 

[net the jet]

ממליצה לחפש שירשורים שעסקו בענין

עם הסברים.
בגדול- לקחת בחשבון את כל מה שקשור לעסק שלך ( חומרים, פירסום, חשמל, וכ"ו ) + זמן עבודה...

לא כל אחת מתחילה לעשות ככה את החשבון ( למרות שזה מה שצריך לעשות ) וכמובן צריך להיות גם ראלים... אם לאחת לוקח 8 שעות לעטוף עוגה עם דמות אחת ( נניח הלו קיטי לצורך הדוגמא ) ולאחרת אותה עוגה תיקח 3 שעות.. לא נראה לי שזה ראלי לגבות על 8 שעות עבודה כי משהיא איטית..
בקיצור- זה קצת מסובך...תמיד אפשר לבדוק כמה לוקחים בשוק על עוגות ברמה דומה, סביבה ( אזור ) וכ"ו

 

[32שירלי]

אני כמה שנים בתוך ה"עסק" ועדיין לא תמיד יודעת

כמה לקחת.
ולרוב בתור אומנית אני לוקחת פחות, כי אם אני אקח כמה שלוקח לי , מי באמת ישלם...
בכול אופן, מעוגה לעוגה, אני מעלה את המחיר, כלומר אם עשיתי עוגה אחת וביקשתי נגיד 300, ואני רואה במבחן התוצאה וגם העשיה ששווה יותר, בעוגה הבאה אני אקח יותר, נגיד 340....
אבל זה באמת שאלה של הרבה דברים וגם של אזורים. כי בצפון למשל זול באיזה 100 שח מהמרכז, לדוגמא

 

[לוש85]

אלה דברים שיותר ברורים

מה שיותר לא מובן לי זה איך את מחשבת עלות של בצק סוכר לעוגה? הרי על כל עוגה יש פיסול אחר קישוטים אחרים..מה אני צריכה להתחיל לחשב כמה שוקל לי לב וכד'?

 

[net the jet]

אם את מחשבת חומרים ( קמח\סוכר\שוקולד וכ"ו )

אז כן... כמה בצק סוכר לקח לך לעוגה X...

יש עוגות קוטר 20 ויש 30... הכמות בצק שונה, יש פיסולים קטנים ויש מורכבים שדורשים הרבה בצק...

 

[לוש85]

את יכולה לשים לי קישור להסבר של נטעים

אני כבר שעתיים מחפשת ולא מוצאת

 

[net the jet]

מצטערת, זה לא משהו שיש לי.. צריכה לחפש בדיוק

כמוך בחיפוש, ואין לי זמן לצערי...