תחליפי חלב

[טוויטי 12]

תחליפי חלב

שלום לכולם

בהמלצת הרופא אני בתהליך של מעבר לתחליפי חלב (בשלב זה חלב ניגר).
בשלב הראשוני התחלתי עם חלב סויה, נתקלתי במצב כי בתור היחידה ששותה חלב סויה בבית,אינני מסיימת קרטון תוך חמישה ימים.

הבנתי כי ניתן להקפיא וכעת אני מנסה
גורם רפואי מוסמך אמר לי כי חלב סויה לא כ"כ בריא בכמויות גדולות וכי עדיף לשתות חלב שקנדים.

1.משהו שמע על כך? מה אתם שותים?
2.באמת ניתן להקפיא חלב סויה? מה אתם עושים על מנת שלא יתקלקל?
3.ניתן להקפיא גם תחליפי חלב אחרים? שקדים? אגוזים?
4.עניין תחליפי החלב די יקר..משהוא מכיר מקום אמין וזול לרכוש תחליפי חלב?

אשמח אם תעזרו לי...אני כבר שוקלת לוותר...

 

[מיקי מהי]

אז ככה

לא יודעת מי זה הגורם הרפואי המוסמך וכמה הוא מוסמך לייעוץ תזונתי
מה זה כמויות גדולות?
ניתן להקפיא חלב סויה
אני שותה מה שטעים לי
לא ניסיתי להקפיא אחרים
אצלנו הם מחזיקים יפה במקרר גם מעל שבוע

 

[טוויטי 12]

כמות גדולה = בקורנפלקס

כל בוקר
ועוד קצת בקפה

תודה

הגורם המוסמך היא תזונאית...אז נראה לי שכן

 

[מיקי מהי]

הייתי מבקשת ממנה

כסמכתא לדבריה
שכן ככל שאני מכירה את הני'=קר אין סימוכין לכך אלא אם את סובלת מהשימוטו

 

[מיקי מהי]

אסמכתא

 

[טוויטי 12]

אין לי מושג מה זה השימוטו

אז כנראה שאני לא סובלת מזה....תודה !

אגב\כשאמרתי שכמות גדולה= בקורנפלקס,זו הכמות הכי גדולה שאני לוקחת

 

[מיקי מהי]

קודם כל טוב מאד

שאין לך השימוטו
שנית זה לא הרבה אלא אם את ממלאה קערה גדולה בחלב עם מעט פתיתי תירס ויותר מפעם ביום

 

[יוספה 51]

התזונאית ממש לא מעודכנת, גם הרופאה שלי

שאמרה זאת לא מעודכנת. יש כתבה שרצה ברשת של קופ"ח מאוחדת שמפריכה את הטענה הזו, כך שלא תגידי שרק דיאטניות טבעוניות אומרות אחרת. מישהו פה בטח יידע על מה אני מדברת וימצא לך. בכל אופן- אני אוכלת כל בוקר חלב בקורנפלקס (סויה כמובן), ועוד קצת בקפה לפעמים, ובנוסף אוכלת טופו, והכל בסדר, המדדים שלי רק נהיו מוצלחים יותר. בנוסף, יש קופסאות קטנות של חלב סויה אבל הן בהחלט יקרות יותר.

 

[יוספה 51]

סליחה, קופת חולים כללית.

 

[ימימה]

חלב סויה במתיקות מופחתת

של תנובה, נמצא במקררים ומחזיק אצלי בלי שום בעיה מעל שבוע, אפילו קרוב לשבועיים (עד אז הוא תמיד נגמר, אז לא בדקתי כמה יחזיק מעבר לזה

)

 

[טוויטי 12]

האמת שהוא הרבה יותר טעים לי

מהמועשר...חייבת להודות...

 

[בניהו2000]

חלב עיזים לא תופס?

את כותבת שאת מחליפה רק חלב ניגר ואוכלת את יתר המוצרי החלב. אולי חלב עיזים יהווה תחליף ראוי מבחינתך?

 

[טוויטי 12]

מדובר כנראה בבעיה של לקטוז....

אז חלב עיזים עלול להיות גם בעייתי
למרות ששווה לנסות! אומרים שהוא נספג יותר בקלות...
תודה...

 

[בניהו2000]

אני לא מבינה גדולה

אבל לדעתי אם זה אי סבילות אז חלב עיזים יכול להיות בסדר.
ובעיני שווה לנסות..
במקרה הגעתי לפורום צמחונים/טבעונים (בגלל עניינים אחרים) וראיתי את השאלה שלך, אז אני מקווה שלא יסקלו אותי פה אבל לדעתי חלב עיזים בריא יותר ובעל ערכים תזונתיים גבוהים יותר מכל תחליף אחר שתנסי (סויה/אורז/שקדים וכו').
כלומר, בהנחה שאת לא טבעונית.

ואגב, יש גם חלב שיבולת שועל. אם את מחפשת להעשיר את הרפרטואר

בריאות והצלחה!

 

[שינוי צורה]

לא סוקלת, רק שואלת

"לדעתי חלב עיזים בריא יותר ובעל ערכים תזונתיים גבוהים יותר מכל תחליף אחר שתנסי (סויה/אורז/שקדים וכו'). "

בריאות זה מונח כללי אז לא אתווכח איתו, אבל האם ערכים תזונתיים גבוהים יותר [כלומר יותר קלוריות? יותר חלבון? יותר שומן?] הם עניין של דעה?

 

[בניהו2000]

לא חושבת שטרחתי לעשות לעצמי הגהה

בריאות לגמרי עניין של אסכולה בימינו.
אם הייתי מתייחסת רק לערכים תזונתיים בטח הייתי מנסחת קצת שונה.
לא ממש משנה בעיני.
נראה לי שהצלחתי להעביר לשואלת את מה שניסיתי.

 

[Ofericko]

הנה המלצת קופ"ח כללית

כפי שהוזכרה ע"י יוספה:

http://goo.gl/8uuzYJ

ההמלצות הן לגבי טופו. אני מניח שאותו כנ"ל לגבי חל"ס. גידי?

 

[קרנף לבן 1]

קראתי אפשר עד 3 מנות ליום וזה המון

 

[טוויטי 12]

תודה! מנת סויה=מנת טופו?

הם מדברים על 3 מנות טופו,אני מניחה שזה לא כמו 3 מנות סויה. בטופו אין עוד חומרים? (אני לא מכירה,לכן אני באמת שואלת...) כך שריכוז הסויה בטופו אמור להיות יותר קטן בחלב סויה..
כמה מנות סויה מותרות ביום?

או שאני טועה...(אשמח לדעת אם כן...)

 

[שינוי צורה]

טופו הוא מיצוי של סויה

בחלב סויה יש ריכוז יותר קטן כי הוא מכיל יותר מים.

ולא הייתי נכנסת לבהלה, לא צריך למדוד בכפיות, זה לא רעל, בסך הכל נסי שזה לא יהיה כ-ל מה שאת אוכלת.
יש ימים שאני אוכלת פנקייק שיש בו חלב סויה בבוקר, מעדן סויה לארוחת עשר, תבשיל עם טופו לצהריים ומקושקשת טופו לערב, ויש ימים שבהם אני בכלל לא אוכלת סויה כי אני אוכלת דברים אחרים, ולדעתי זה הפתרון הנכון, בכל מקרה ב-3 שנותי הטבעוניות לא נתקלתי בשום בעיה במדדים או בריאותית בגלל זה.