תחליף לקצפת/שמנת?

[איזה קטעים פה]

תחליף לקצפת/שמנת?

היי

כבר כמה שנים לא מוצאת תחליף לקצפת או שמנת ללא סוכר או עם תחליף סוכר- לדיאבטים- יש דבר כזה?

תודה..

 

[IrisPeleg]

מה השימוש?

חשוב לזכור כי שמנת מתוקה מאש שמנה כך שהאינדקס הגליקמי שלה מאד נמוך.

אם מוסיפים מעט סוכר ומשתמשים בקצת זה לא נורא.

כמובן שצריך לבדוק שעתיים-שלוש אחרי האכליה ולראות שזה בסדר.
סביר שאם מוסיפים את זה לעוגה, בעוגה יש יותר פחמימות גם אם כתוב עליה "ללא סוכר"

 

[איזה קטעים פה]

שימוש ביתי כמובן

לעוגות, הקצפה אולי (?) וכו

 

[יעלי ר]

שמנת ללא סוכר

בוקר טוב,
אפשר לקנות שמנת מתוקה (אך לשים לב שהיא לא מומתקת, רק קוראים לה ככה... היא מכילה רק שמנת מפוסטרת ולא מכילה סוכר) , להקציף אותה ולהוסיף ממתיק כדוגמא "כמו סוכר".
ככה אני אני מכינה קצפת בלי סוכר

יום טוב ומאוזן!

 

[איזה קטעים פה]

באמת בדקתי עכשיו

ובשמנת במרכיבים כתוב רק חלב ומייצבים.. כלומר את אומרת שהיא לא מתוקה במקור בכלל?

 

[יעלי ר]

תלוי מה כתוב ברכיבים

שוב שלום

ישנן שמנות להקצפה שכן שמים בהן סוכר ויש כאלו שלא. (אך לשתיהן קוראים "שמנת מתוקה" )
אז מה שצריך לעשות זה להסתכל ברכיבים ואם אין שם סוכר אז סימן שהשמנת לא ממותקת. בכל מקרה צריך להוסיף לה ממתיק כלשהו (בין אם זה תחליף סוכר ובין אם זה סוכר)

מקווה שעזרתי!

 

[איזה קטעים פה]

עוד שאלה- האם יש תחליף פרווה לשמנת מתוקה ללא

סוכר?

 

[יעלי ר]

פרווה זה בעיה...

הבעיה שרוב השמנות להקצפה שהן פרווה אז הן כבר ממותקות... (כמו ריצ' והשף הלבן)
מצאתי רק שמנות להקצפה שאינן ממותקות שהן חלביות.

 

[IrisPeleg]

בטח שיש תחליף פרווה

בתור אמא לטבעוני אני כבר מכירה.

הוא נמצא במקרר ליד השמנות המתוקות.
יש בו הרבה פחות קלוריות.

לגבי הסוכר אני לא יודעת

 

[יעלי ר]

שמנת להקצפה+פרווה+ללא סוכר?

הי איריס,
את מדברת על שמנת להקצפה שהיא פרווה והיא ללא סוכר?
אני גם מכירה שמנת פרווה להקצפה אך היא עם סוכר (יש של ריצ' ויש של השף הלבן)
אם את יודעת על שמנת להקצפה שהיא פרווה וללא סוכר - נשמח לדעת את שמה.

תודה וערב נעים ומאוזן!

 

[IrisPeleg]

כמו שכתבתי

יש שמנת פרווה להקצפה.

לא יודעת לגבי הסוכר אבל יש כמה סוגים ושווה לבדוק

 

[הנריהנרי]

שמנת להקצפה+פרווה+ללא סוכר - יש!!

לפי השפית הפרטית שלי, יש שמנת צמחית להקצפה.
בדקתי, יש של חברות רבות.

 

[איזה קטעים פה]

הנרי ואיריס- אתם אומרים בעצם שיש קצפת פרווה א

אבל לא ידוע לכם לגבי ללא סוכר...?

 

[IrisPeleg]

תשובה

אני מכירה שמנת להקצפה פרווה. משתמשת בה הרבה. לא יודעת לגבי הסוכר.

הנרי הנרי טוען שיש כזאת.

מציעה לגשת למקרר בסופר למדור השמנות להקצפה. תמצאי שם הרבה צימחיות וקראי מה התכולה שלהן.


בהצלחה

 

[איזה קטעים פה]

עזרת מאוד! תודה

 

[יעלי ר]

שמחה לקרוא!