תחליפים לגבינות?????
שלום לכולם אני אמנם חדש פה אך מבין בגבינות,הייתי עשר שנים בעל משק עיזים במושב אביגדור והכנתי עשרות קילוגרמים של גבינות מחלב צאן ובקר,רק לצריכה עצמית,היות והילדים שלנו (ששה במספר) גדלו על גבינות וחלב. בשנת שמונים חזרנו לגור בהרצליה אך המשכתי לקנות חלב אצל חברים במושב רישפון,עד שלפני חודש הוא היה צריך לחסל את הרפת בגלל איכות הסביבה,מה זה הפריע להם אני לא יודע ,אך מאז עצוב לי.אני מכין עדיין בקייץ גבינה מאשל ויוגורט אך הטעם הוא שונה.אז ככה,מי שאוהב ומבין בגבינות אין צורך לאכול שני קילו כדי להנות אפשר גם פחות,כל אחוזי השומן שרשומים על גבי העטיפה זה לא מדויק,כל התחליפים זה לא כמו המקורי אז למה להשלות את עצמינו? אם אתם רוצים להנות אל תיסכלו על הכלוריות איכלו מעט ותהנו בתיאבון יהודה