זה תלוי אילו ירקות ופירות
ה"אתגר" יהיה בכמות חלבון ובמינרלים מסוימים (למשל ברזל). קלוריות זה חשוב, אבל זה לא מספיק. את צריכה גם מרכיבים שאינם באים בכדי להעניק אנרגיה, אלא אבני בניין לגוף (חומצות אמינו למשל).
זה לא שזה לא אפשרי, אבל צריך לשים לב, לאכול למשל דברים כמו קייל, כרוב, ברוקולי שהם אינם צפופים קלורית ואפשר לאכול הרבה מאד מהם.
קטניות ודגנים ישלימו את התמונה בלי בעיה.
נקודה אחרת, שאין עליה קונצנזוס היא עניין הפירות. פירות הם דבר מצויין, אבל אם את צריכה לאכול המון פירות כדי לספק את כל הצרכים את כבר מתחילה לשחק עם כמויות די מסיביות של סוכרים (ראי תפריטי 30 בננות ביום).
