תזונה ללא גלוטן

אריה127

New member
בגדול - מאמינים שיש שינוי מסויים

יש לחמים ללא גלוטן בסופרמרקט ובחנויות הטבע. (סביב 14 שקלים לכיכר)
כמו כן אטריות אורז ,אורז , פריכיות אורז,, לחמית תירס. הכל ניתן לקנייה בקלות בסופר.
וכאמור - עושים זאת כבר 4 שנים. מקפידים פחות או יותר. וחושבים שיש שינוי.
הערה: בדיקת דם לצליאק אינה מאבחנת רגישות קלה יותר לצליאק, המשפיעה על הויסות.
ועוד הערה: אני רגיש לצליאק (ולא צליאקי) ומרגיש מאוד את ההבדל בין הזמן שאני אוכל לחם ובין זמנים שאיני אוכל.
&nbsp
 

טובללכת

New member
אריה, אתה כנראה רגיש לגלוטן-לא לצליאק.

צליאק היא מחלה גנטית, ולכן בבדיקת דם וביופסיה של המעי רואים נוגדנים לגלוטן.
רגישות לגלוטן היא רגישות בלבד ולא נראית בבדיקות.
נכון שיש צליאק עם סימפטומים חזקים או חלשים ואפילו סמוי- אבל צליאק מאובחן חייב דיאטה נטולת גלוטן לחלוטין!
ברגישות לגלוטן נמנעים על פי התחושה האישית. לא כך בצליאק.
 
למעלה