תהיית יין

[cloclo]

תהיית יין

ישן אצלי במקום קריר וחשוך (ולא במקרר יין) Sirius Bordeaux 1997, (Appellation Bordeaux Controlee) של P.A. Sichel. (42% מרלו, 55% קברנה סוביניון, 3% קברנה פרנק.) בגלל התנאים הלא אידאלים, אני מתחילה לחשוש לשלומו, מה גם שאני לא יודעת מה אורך חייו המוערך. אני רוצה לפתוח אותו בקרוב. מה הסיכוי שהוא יהיה תקין (ואולי אפילו במיטבו)? בכל זאת, הוא כבר זקן בן 7.

 

[marsala]

קלוקלו יקרה../images/Emo9.gif

סיריוס משנת תשעיםושבע צריך לפתוח בהזדמנות קרובה. היין לא נועד לשמירה או התיישנות מעבר לארבע עד שש שנים . קנית אותו בארץ? MOSH

 

[cloclo]

כן, קניתי בארץ, לפני שנתיים או

שלוש. למרבה התדהמה, שוטטתי קצת באינטרנט רק כדי לגלות שמכרו אותו לכבוד השנה החדשה ב-tesco ב-7 פאונד. אבוי. אני שילמתי יותר. או שאולי מוכרים אותו במחיר כזה כי הוא בסוף חייו? בכל אופן, הבקבוק נפתח אתמול. לא יודעת לקבוע אם היה במיטבו (או מה זה מיטבו בכלל), אבל היה טוב. עם הפתיחה, היה לו טעם וריח קצת מוזר של עץ, שנעלם אחרי חצי שעה. קצת טעמים של שזיפים, לא שטוח. למרבה הבושה, בגלל שמיהרנו לפתוח אותו, הוא נדון להיפתח בארוחה לא קשורה בכלל. אז שתינו אותו לפני הארוחה.

גם זה פתרון.

 

[night mistress]

העיקר שהיה טוב../images/Emo9.gif

אני בטוחה שיצאת מחייכת מקצה לקצה..