שתי שאלות:

[עומר המאירי]

שתי שאלות:

קודם כל שלום, שאלה ראשונה, מה צריך לעשות מרגע שהבננות מבשילות על העץ בגינה כדי שניתן יהיה לאכול אותם ? ובאיזה עונה בשנה הן מבשילות ? שאלה שניה, איזה פעולות (אם בכלל אפשרי) צריך לעשות על קנה סוכר כדי להפוך אותו לגרגרי סוכר - בכלים ביתיים... נ.ב. בבקשה לא לענות תשובות בסגנון "יותר זול/קך לקנות בסופר" זה ברור לי, אצלי זה מוגדר יותר "כניסוי". מראש, עומר

 

[שקדי]

כשאצלי מבשיל אשכול בננות.../images/Emo94.gif

אני חותך את האשכול ותולה אותו במרפסת וקוטף מידי יום את הבננות הטובות ואוכל בתיאבון.................

 

[מוטי בר]

בננות מבשילות בסוף הקיץ ויש לנתק את

הבשלות מספר ימים לאחר ההצהבה בכדי לנטרל את החומר המיבש את הלשון. קני סוכר, יש לסחוט את המוהל המתוק מתוך הגבעולים וליבשו לגמרי בכדי לגבשו לגרגרים, שגם אז ישארו לחים ודביקים, אך הרבה יותר בריאים מסוכר לבן ומזוקק. נוזל קנה הסוכר הוא בצבע חום שחור ונקרא "מולסה", ובמצבו זה הוא בריא מאוד בעיקר כי הוא מכיל את קבוצות הויטמינים B ו B12 המסיעות לו להיטמע בגוף ובמערכת העיכול ללא הפרשה מוגברת של אינסולין לצורך פירוקו מהגוף.

 

[עומר המאירי]

הנה עוד כמה...

לייבש את הקנה סוכר בשבמש או על אש ? כמה זמן לאחר שתילת עץ (לא בוגר) הוא יתחיל להביא פירות ? עומר

 

[מוטי בר]

ליבש בשמש, ובננות לאחר שנה וחצי

 

[Boojie]

מולסה (דיבשה בעברית) היא לא נוזל

קנה הסוכר, אלא ה"פסולת" שנשארת אחרי זיקוק הסוכר מהקנה. וקנה סוכר הכי כיף ללעוס כמו שהוא - וזה אפילו בריא לשיניים!