שקדים

שקדים

זה בסדר לשים אותם במים רותחים כדי להסיר את הקליפה? הדיאטני שלי אמרה שחימום שקדים פוגע באיכות השומן בהם. האם ליצוק מים רותחים על שקדים זה גם פוגע? אין לי זמן לחכות להם לילה שלם במים בטמפ' חדר ועוד שאלה הדיאטנית רשמה לי בתפריט 3 כפות טחינה מוכנה (מטחינה גולמית)+ 20 שקדים+ 2 אגוזי מלך כי אני לא אוהבת במה אפשר להחליף את הטחינה? אני לא אוהבת....
 
תשובה

מה שאת לא אוהבת אני חושבת שאת לא צריכה לאכול. יש תחליף לכל דבר. לא הייתי מקלפת את השקדים וכו. אם את אוהבת שקדים תאכלי אותם כמו שהם.
 
אבל הקליפה שלהם

מרה, ומלוכלכת.... אז לא עדיף לקלף? והבנתי שיש בה ציאניד בכמות קטנה
 
שהציאניד לא ידאיג אותך.....

תשרי במים, תקלפי ותייבשי. או שתקני שקדים קלופים.
 
למעלה