שמנת היא הגדרה כולנית מאוד-
אם תסתכלי במניפת הצבעים תראי שמנת שנטה לצהוב ושמנת שנוטה לאפרסק וכזו שנוטה לירוק ודומ.
וכמובן גם שמנת שנוטה למוקה שאני באופן אישי מאוד אוהבת.
יש המון חשיבות לכמות האור במטבח. במטבח קטן ו/או לא מואר , עדיף לבחור גוונים "מאירים" שזה בעצם שמנת שנוטה לכיוון הצהובים והכתומים כי גווני המוקה יראו כהים מידי במקרה כזה.
מאחר והרבה מטבחים בארץ, בייחוד בדירות, הם די קטנים, אז הבחירה היא מובנית מאליה.