נכון וגם...
כל שמן מתקלקל אבל היתרון בשמן נבט חיטה הוא, שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמין E שידוע בתפקידו כאנטיאוקסידנט, כחומר משמר ומונע חימצון. מוסיפים ויטמין E או שמן נבט חיטה לתערובות שמנים כדי שישמשו כחומר משמר. אז אני לא יודעת כמה זמן יש לך את השמן שברשותך, אבל שמן נבט חיטה אם מאוחסן במקום מוצל ודי קריר (בארון או במקום לא חשוף לשמש, בבקבוק כהה וכו'), יכול בד"כ להחזיק מעמד יותר משמן אחר. באמת כדאי שתריחי אותו, תראי אם יש לו צבע עכור ותוכלי להחליט. ומקסימום..זה שמן לא יקר..לפעמים במקום להתלבט עדיף לזרוק ולקנות חדש וטרי. בהצלחה..
