שמן כמזון
שמן אינו מזון טוב. הוא חלק ממזון שלם, אינו מאוזן תזונתית ועלול להזיק. יש לראותו כתבלין ולהמעיט בשימוש בו או לוותר בכלל. יש להשתמש בשמן מכבישה קרה. אם לא כן, עדיף להמנע לחלוטין. שמן חמניות עדיף על שמן זית. הוא יותר מתאים למאכל אדם. שמן אורגני תמיד יותר טוב.
