שלישי ומה נבשל?

[ady18]

שלישי ומה נבשל?

טורטית אנריקוט
ערב מרק

 

[אושרת מלמד]

אצלנו

אין לי חשק לבשל אז שאריות ויש הרבה ברוך השם

 

[מתכוניםפה]

אתמול היה לי קר אז בישלתי מרק כתום

&nbsp
&nbsp
&nbsp
המצרכים הדרושים:
1.בצל בינוני
2.2 שיני שום
3.קצת שמן זית
4.בטטה בינונית
5.2 גזרים
6.אופציונלי: שורש פטרוזיליה (שורש למרק)
7.אופציונלי: שניים שלושה "מקלות" סלרי עלים
8.דלעת - בערך באותה כמות של הבטטה
9. כפית כורכום
10.מלח
11.פלפל טחון טרי
12.כף או שתיים אבקת מרק בטעם עוף
&nbsp
13.אופציונלי: מע ג'ינג'ר מגורר
&nbsp
&nbsp
&nbsp
&nbsp
&nbsp
אופן ההכנה:
&nbsp
&nbsp
&nbsp
1.קוצצים את הבצל והשום ומאדים בשמן זית בתוך הסיר (על אש גדולה)
2.לאחר שהבצל והשום הפכו שקופים או אפילו חרוכים מעט מוסיפים מים עד כמעט סוף הסיר
3.קולפים את הירקות - בטטה, גזר, דלעת, שורש
4.חותכים את השורש והגזר לפרוסות, את הבטטה והדלעת לקוביות, את הסלרי לפיסות קטנות ומוסיפים למים
5.מוסיפים לסיר מלח, פלפל וכורכום ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מפעם לפעם
6.מוסיפים אבקת מרק, מערבבים היטב ומנמיכים את האש. בשלב זה מומלץ לטעום ולתקן תיבול
7.מבשלים על אש קטנה חצי שעה - שעה - עד שהירקות יתרככו
8.למי שאוהב מרק סמיך מומלץ לטחון את הירקות לאחר שהתרככו באמצעות בלנדר ידני (או פשוט למעוך אותם עם ממחה תפוחי אדמה)
&nbsp
בתיאבון!
&nbsp
&nbsp
http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?r=1&EntryId=2725024

 

[לינדה7]

בוקר אור ...

מה שלומך היתה חסר לנו ..
המתכון ניראה מעולה אשמח עם תעלה אותו בקטגוריה "הבלוגיה שלי ליום שלישי ורביעי "
תודה מראש
וברשותך אני יעלה את המתכון למאמרים בקטגוריה "מרקים"

יום נעים
לינדה

 

[מתכוניםפה]

תודה, תודה

אני מבקר מפעם לפעם... הכל בסדר

&nbsp
העליתי מתכון אחר לשרשור הבלוגים. את המרק הזה באמת בישלתי אתמול

&nbsp
יום נעים גם לך!

 

[לינדה7]

על השיתוף..

יום נעים שקט ורגוע בצפון אמן .
לינדה