שלום רב!

[הקוסמת הורודה]

שלום רב!

אתם מכירים תחליפים לשמנת?
עדיף משהו בריא כי בשמנת צמחונית יש חומרים משמרים וכל מיני דברים שעדיף
לא להכניס לגוף.
כמו כן למרות שזה עדיין לא רלוונטי ( כי החלטתי בינתיים לאכול כן מוצרים מחיטה מלאה),
אם הייתי מחליטה להמנע מגלוטן או חיטה אילו תחליפי פסטות יש בנמצא?
תודה מראש ויום מעולה שיהיה !!

 

[eietmo]

מה את רוצה לעשות עם השמנת?

אפשר להכין מקשיו או מחלב סויה או קוקוס, תךלוי מה את רוצה לעשות איתה.
אני אוכלת פסטות מאורז מלא (ללא גלוטן), אני חושבת שיש גם בארץ.

 

[הקוסמת הורודה]

מצאתי מתכון למרק גזר עם שמנת

 

[הקוסמת הורודה]

יש לי פה משהו עם קוקוס

שקניתי ולא פתחתי חכי אני אבדוק...
אגב לחלב סויה אין אותו טעם של חלב הוא טעם יותר מימי כזה
המשהו עם הקוקוס זה קרם קוקוס שקניתי מזמן ואמרו לי שהוא טוב למרק
ולא השתמשתי בו עד עכשיו בעיקרון הוא לא נראה לי מאוד בריא כי יש בו חומרים משמרים
וכמה Eיים. אבל מאחר שכבר קניתי אם זה נראה לך מתאים אשמח להוסיף אותו למרק.
הוא מגיע בקופסת שימורים האם לאחר שפותחים את הקופסא צריך לאפסן אותה במקרר?
כמה זמן אפשר לשמור את הקרם לאחר פתיחתו?
מכירה תחליפים בריאים יותר מקרם קוקוס לשמנת במרק?

 

[eietmo]

את יכולה לצלם את הפחית?

נראה לי שזה חלב קוקוס עם מיצבים, עדיף לקנות כזה שכתוב ברכיבים רק חלב קוקוס.
צריך לשמור בקירור אחרי הפתיחה במיכל נפרד (לא בפחית).
אלטנרטיבה נוספת, את יכולה להשרות קשיו במים ולטחון בבלנדר עם קצת לימון ומים ויהיה לזה מרקם של שמנת.

 

[הקוסמת הורודה2]

זה קרם קוקוס לא החלב

תודה על ההמלצה על על הקשיו כמה זמן להשרות?
לקנות קשיו לא קלוי מחנות תבלינים לשם כך?
מה רע בלהשאיר את זה בתוך הפחית במקרר?
אני באמת בקרוב השבוע או שבוע הבא מתכננת לבדוק בנוגע לקניית בלנדר
זה כן עם מיצבים לצערי. אבל קניתי מזמן ובאמת בא לי לעשות בזה שימוש כלשהו כי
זה סתם היה מונח בארון.
החלב קוקוס גם בא בפחית? שוב קונים בחנות טבע או סתם סופר אפילו? ( סופרסל מגה וכאילו)

 

[eietmo]

ממליצה להשרות שעתים. נכון, קשיו לא קלוי.

אני חושבת שאת יכולה להכין מהקרם קוקוס גם שמנת, אבל תטעמי כי זה עלול להיות מתוק. את יכולה להכין עם זה הרבה דברים אחרים כמו פודינג.
חלב קוקוס (ממליצה לקנות לפחות 17 אחוזים) אפשר לקנות ברוב החנויות (לפחות פה זה המצב).
אם בא לך תשלחי מסר ואני אענה לך בצורה מסודרת בערב כשאני לא בעבודה (אני חיה בקנדה ועכשיו צהרים אצלי)

 

[הקוסמת הורודה2]

ותודה שוב על התשובות ורק שאלה אחרונה

כמה קשיו וכמה לימון לשים אם אני רוצה לשים את זה במרק?

 

[eietmo]

answers

טטחני יחד: חצי כוס קשיו + רבע כוס מים. אולי חצי כפית לימון (אפשר להוסיף יותר לפי מה שנראה לך אח"כ). אני ממליצה להוסיף גם רבע כפית מלח ופלפל.

בקשר למיכלים, אני לא חיה בישראל אבל אצלנו יש בכל מקום מיכלים מזכוכית.

 

[הקוסמת הורודה2]

תודה רבה!!. עזרת רבות !זה ממש לא בריא להשאיר

בפחית? למה בעצם?

 

[eietmo]

בד"כ יש לזה טעם ממש מוזר אחרי לילה בפחית

 

[הקוסמת הורודה]

המממ טוב שכנעת אותי אקנה מיכל זכוכית

אפשר מיכל פלסטיק?

 

[eietmo]

כן, אפשר פלסטיק.

 

[הקוסמת הורודה]

תודה תודה תודה

לילה טוב!

 

[הקוסמת הורודה2]

ושאלה אחרונה

אין לי מיכלים נפרדים יש אפשרות לקנות איפשהו מיכלים כדי לאפסן דברים מהפחיות?( לדוגמא כמו הקרם קוקוס)
כלי פלסטיק יכול להתאים למשימה? או עדיף כלי זכוכית?
איפה את מציעה לקנות את המיכלים?

 

[ימימה]

לא צריך לקנות במיוחד

פשוט תשתמשי שימוש חוזר בצנצנות של נס קפה/ריבה/חמוצים או כל דבר אחר שקנית אי פעם בצנצנת זכוכית. גם שימושי וגם אקולוגי

 

[eietmo]

 

[יוספה 51]

שמנת מסויה, אלפרו, מצוינת. 5%

לא בדקתי לגבי חומרים לא בריאים אבל אני משתמשת כתחליף לשמנת רגילה וצמחית וזה ממש מצוין. גם משלבת בשייקים.

 

[הקוסמת הורודה]

תודה את מוצאת אותה בסופרים רגילים או

רק בחנויות טבע כמו עדן מרקט וכדומה?

 

[יוספה 51]

גם טיב טעם וגם שופרסל דיל