שלום לכולם

[erezs]

שלום לכולם ../images/Emo140.gif

אני חדש, מתחיל ולפי הסקר - לא יודע לאן זה יתפתח... האם יש איזה שהם המלצות להתחלת "בנייה" של בר. שבהדיוטיותי, הייתי מניח שצריך להיות שם איזה אבסולוט ואולי שיבס ליום-יום. מהם ה Essentials לבר שכזה?

 

[סניפטר]

$ כמה כסף אתה מוכן להשקיע

ומה הכיוון שלך בשתיה ?

 

[erezs]

קשה לומר. בגלל זה הייתי רוצה

לקבל המלצות על הבייסיקס. 4 -5 משקאות חובה שיש למרבית בעלי הברים הביתיים.

 

[MEIMIS]

בוא נעלה את זה ל 7

וודקה ג´ין רום טקילה טריפל סק חמוץ מתוק (lime juice) ליקר בננה

 

[erezs]

או קיי. האין וויסקי ברשימה? קוניאק?

ואשמח, אם אפשר, גם המלצות לסוגים ספיציפיים. לגבי אבסולוט אני כבר משוכנע.

 

[MEIMIS]

תשובה....

איזה בר אתה רוצה? בר קוקטיילים? או רק משקאות לשתות נקי.. או מה? מה שאני רשמתי לך היה את משקאות ה"ספיד בר"... מה שיש בבר למזיגה מהירה יחסית... כמובן שיש ויסקי ברשימה אם אתה חובב ויסקי.. אין הרבה קוקטיילים עם ויסקי ובשביל לעשות קוקטייל תצטרך לקנות עוד כמה בקבוקים לכל קוקטייל... ויסקי אם אתה קונה תמיד עדיף לקנות ויסקי מאלט.... אבל אם אתה רוצה קצת זול אז זה ויסקי בלנדד מעל 10 שנה מינימום אלה הקריטריונים לאיכות.. בקשר לקונייאק.......... עדיף ברנדי... קונייאק זה רק המותג שבא מחבל קונייאק שבצרפת.... יש סוגים של ברנדי מעולים...(אני לא חובבן ברנדי או קונייאק) אבל יש סוגים של ברנדי טובים ואפילו יותר טובים מקונייאק

 

[erezs]

כל יום לומדים..

וכנראה צריך ללמוד גם מה לשאול...

או קיי. אז הכוונה היא בהחלט לא לכיוון של קוקטילים. יותר המלצות ספיציפיות לגבי איזה ויסקי מומלץ (טעמתי את הבושמילס והיה מצויין), איזה ברנדי וכו´. רצוי שבקבוק לא יהיה יקר מדי (עד 150-200 ש"ח). מקווה שזה יותר ברור.

 

[rustynail]

אני אנסה לעזור...

וויסקי בגבול ה200 שח אירי - ג´ימסון דיי טוב סקוטי - אם בתקציבך וויסקי מאלט אז הגלן פידיך מומלץ ברנדי - המלצתי על מטקסה היווני שווה בהחלט או של יקב תשבי ישראלי זוכה תחרויות קוניאק - קורבוזיה V.S פשוט אך עדיין קוניאק ליקרים איכותיים - דרמבוי שהוא על בסיס וויסקי סקוטי ודבש או זול יותר המתחרה גלייבה שנוטה יותר לטעם הדרים ליקרי שוקולד מוצרט מובחרים בהחלט וליקר האמרולה תוצרת דרום אפריקה לא תוצרת ישראל הוא ליקר על פרי האמרולה בטעם המזכיר אייריש קרים טופי פירותי כל אחד מהמוזכרים לעיל ניתן לקנות ב200 שח פלוס מינוס וניתן לשתות נקי מומלץ כמובן בכוס הנכונה להדגשת הטעמים ומלבד האמרולה אין צורך בקרח לאף אחד מהם

 

[erezs]

../images/Emo51.gif../images/Emo70.gif../images/Emo70.gif בדיוק מה שחפשתי../images/Emo70.gif

יש חנות במרכז שניתן להשיג את המשקאות הללו במחיר סביר? שוב

 

[rustynail]

רוב החנויות בארץ מוכרות באותו מחיר.

לא כולל סופרים כמובן חנות שמתמחה באלכוהול תהיה בעלת מחירים סבירים ויהיה מי שיסביר לך בחנות ואיפה במרכז בדיוק אתה צריך?

 

[erezs]

כל איזור ת"א, ר"ג גבעתיים וכו´

תודה!

 

[rustynail]

יש לך ספקים באזור הנמל כמו החברה

הסקוטית אבל אם אתה מתכוון לקנות באזור ה1200 שח כפי שזה נראה מבקשתך עדיף לך ללכת לחנות והוא יעשה לך הנחה כי לספק 1200 שח זה כסף קטן ולרוב לכול ספק יש את הנישה שלו ואין מבחר מספיק. באזור היקב של ראשון לציון יש חנות נחמדה במחירים סבירים שבטוח תבוא לקראתך בסכום כזה אבל האופציה הכי טובה דיוטי פרי... חצי מחיר לא משנה מה...פשוט שוד מה שהולך במחירי הארץ.. הייתי טס אילת הלוך חזור רק בשביל לבצע קניה... לדוגמא קוורבו 1800 אניחו 30 דולר ובארץ 720 שח...

 

[MEIMIS]

כשאתה טס לאילת אתה עובר בדיוטי??

לא עוברים כי זה שדה דוב!

 

[ofirgaon]

אפשר גם לטוס מנתב"ג

אבל בכל זאת לא נראה לי שנותנים לך לעבור בדיוטי פרי כי טכנית אתה לא יוצא מגבולות ישראל בכלל.

 

[cloclo]

איפה ראית גלן פידיך ב-150 ש"ח? ../images/Emo6.gif

בענייני משקאות "אציליים" - רק דיוטי. עם הפרשי המחירים תוכל בהחלט לקחת את הכסף שישאר לך אחרי קנייה בדיוטי של מה שתכננת לקנות בארץ ולהנות מאיזה סופ"ש בלונדון... בענייני סינגל מאלט, גלן פידיך 10 שנים הוא נחמד מאוד להתחיל ממנו. חביב ופשוט. העניין הוא שתהיה מעבר לשלב ההתחלה הרבה לפני שיגמר הבקבוק... באותו מחיר (עשרות ממש לא רבות של דולרים - בדיוטי בלבד, כן?

) אפשר להשיג דברים הרבה יותר מעניינים ועדיין רגועים יחסית, שלא יכו את החיך הלא מתורגל שלך בהלם גדול מדי. Cardhu 12, למשל, או Glenmorangie 10. נראה לי שאם אתה רוצה להתחיל להכיר יותר את המשקאות הרציניים, תתחיל לאט לאט. בניגוד לבר שנועד לקוקטיילים שם קונים מרכיבים לפי הספר ומתחילים לשחק, וויסקי וקוניאק הם עניינים מורכבים הרבה יותר. אם אתה רוצה להכנס לעניין בחכמה - תתחיל לטעום בפאבים. לפחות כדי לקלוט את הכיוון שמוצא חן בעיניך. אז יהיה יותר פשוט לנחש. אמנם אתה לא יכול ממש להכשל בסינגל מאלט, אבל במחירים האלו עדיף ממש להצליח, ולא סתם לא להכשל.

 

[MidNight Flame]

בהחלט דיברי חוכמה! אבל..

הטעימות בפאבים עשויות להיות כל כך יקרות שכבר יגיעו למחיר בקבוק!

 

[cloclo]

עדיף בקבוק אחד אהוב במיוחד

על חמישה כמעט או בערך. מה גם שאת אלו שהזכרתי ועוד רבים אפשר למצוא בטווח ה-40 עד 60 ש"ח, תלוי במקום. וויסקי זה לא תחביב זול, אין מה לעשות. אבל מי שמתחיל - אבוד לו. גם בפה וגם בכיס.

 

[MEIMIS]

יפה אמרת...

אני רק רוצה להגיד שאם לא אהבת משהו ובכל זאת קנית בקבוק... חבל שהוא יעמוד לבד בבית שלא תתן אליו התייחסות

 

[erezs]

מודה לכולכם. ../images/Emo48.gif

נחמד לפגוש קהילה מגובשת כמו זו שלכם. את ההמלצות אגש ליישם בהקדם. מבטיח לחזור עם רשמים.

 

[אלון וינשטיין]

למי שמתחיל עם וויסקי....

לא הייתי ממליץ כל כך על הקרדו 12... לדעתי יותר קל להתחיל עם בלביני -- הקרדו 12 מצוין (יש לי אחד בבית

), אבל קצת מורכב, או קשה, או איך שלא תקראו לזה למי שרק מתחיל לשתות וויסקים. ובכלל -- למה לבנות בבית בר קוקטיילים

עדיף בקבוק וויסקי טוב אחד על ספיד-רק שלם

ובנימה אופטימית זו -- אחרי שנגמר האוטארד XO (שאני ממליץ עליו בחום -- תענוג שלא ייאמן), בקרוב יגיע אלי לטעימה וויסקי אובן 18. רשמים יגיעו בהמשך